Resep Olahan Tempe untuk Diet Menurunkan Berat Badan, Praktis dan Sehat

MOMSMONEY.ID - Pejuang diet bisa coba konsumsi olahan tempe untuk diet menurunkan berat badan berikut ini. Apa saja?

Tempe merupakan salah satu bahan makanan lokal yang kaya akan protein, serat, serta nutrisi penting lainnya. Tempe tidak hanya lezat, tetapi juga sangat cocok untuk dijadikan menu diet karena rendah kalori dan lemak.

Kandungan serat dan protein dalam tempe membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga Anda dapat mengontrol asupan kalori harian.

Melansir dari laman Okadoc, berikut adalah beberapa olahan tempe untuk diet menurunkan berat badan yang praktis dan sehat:

1. Steak tempe

Bahan:

• Tempe
• Kecap manis
• Minyak zaitun
• Garam dan lada secukupnya
• Kangkung dan tauge (pendamping)

Cara membuat:

1. Campurkan kecap manis, lada, garam, dan minyak zaitun.
2. Potong tempe berbentuk dadu, lalu oleskan campuran bumbu dan diamkan beberapa menit.
3. Panggang atau tumis tempe menggunakan sedikit minyak zaitun hingga matang.
4. Sajikan dengan kangkung dan tauge rebus.

Baca Juga: 12 Pilihan Jus Penurun Kadar Gula Darah Terbaik yang Efektif, Coba yuk!

2. Nugget tempe

Bahan:

• Tempe
• Ikan tuna (opsional)
• Bawang merah dan bawang putih
• Telur
• Tepung panir

Cara membuat:

1. Haluskan tempe, ikan tuna, bawang merah, dan bawang putih.
2. Campur dengan telur, lalu kukus selama 30 menit.
3. Bentuk adonan menjadi kotak kecil.
4. Celupkan ke putih telur, balur dengan tepung panir, dan panggang atau goreng dengan sedikit minyak zaitun.

3. Pepes tempe dan tahu

Bahan:

• Tempe dan tahu
• Daun jeruk, daun salam
• Bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri
• Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu, lalu tumis bersama potongan tempe dan tahu.
2. Bungkus adonan dengan daun pisang.
3. Kukus selama 20-30 menit hingga matang.

Baca Juga: Apakah Makan Telur Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan?

4. Sate tempe

Bahan:

• Tempe
• Bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu dengan sedikit air.
2. Potong tempe kecil-kecil, marinasi dalam bumbu selama 15 menit.
3. Tusuk tempe dengan tusukan sate, lalu panggang hingga matang.

5. Bakso tempe

Bahan:

• Tempe
• Tepung tapioka
• Telur
• Bawang putih, garam, merica

Cara membuat:

1. Kukus tempe, lalu haluskan bersama bumbu dan telur.
2. Campurkan tepung tapioka hingga adonan bisa dibentuk.
3. Bentuk menjadi bola-bola, lalu rebus hingga bakso mengapung.

Baca Juga: 6 Aturan Makan untuk Diet Menurunkan Berat Badan, Cek di Sini

6. Orek tempe dengan buncis dan wortel

Bahan:

• Tempe
• Buncis dan wortel
• Bawang merah, bawang putih, merica

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak zaitun.
2. Masukkan wortel dan buncis, tambahkan sedikit merica.
3. Masukkan tempe, tumis hingga kecokelatan.

7. Jus tempe

Bahan:

• Tempe kukus
• Air
• Buah-buahan segar

Cara membuat:

1. Masukkan tempe kukus ke dalam blender bersama air dan buah pilihan Anda.
2. Haluskan hingga tekstur lembut, lalu segera konsumsi untuk menghindari oksidasi.

Baca Juga: 10 Buah yang Ampuh Membakar Lemak Perut Anda, Coba Konsumsi yuk

Itulah beberapa resep olahan tempe untuk diet menurunkan berat badan. Olahan tempe sangat fleksibel dan cocok untuk diet sehat.

Hindari penggunaan minyak dan garam berlebih untuk menjaga manfaat sehat tempe secara optimal. Selamat mencoba!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News