Resep Muffin Stroberi Tanpa Mixer Cuma Pakai 2 Telur, Lembut dan Manisnya Pas

MOMSMONEY.ID - Resep muffin stroberi cocok untuk menemani momen santai Moms dengan segelas kopi atau teh. Apalagi bahannya simpel dan bikinnya gampang banget. Teksturnya lembut, manisnya pas dan ada potongan stroberi yang bikin makin nikmat di setiap gigitan.

Buat Moms yang ingin membuat camilan gampang dan anti ribet, resep muffin stroberi ini jadi pilihan yang tepat. Cukup pakai 2 telur saja dan tidak perlu menggunakan mixer. Tapi, teksturnya bisa selembut itu.

Daripada makin penasaran, berikut ini resep muffin stroberi yang lembut dan manisnya pas, yang dikutip dari channel YouTube Lis Achmady, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Cuma Pakai Bahan Simple! Ini Resep Bolu Marmer 3 Rasa yang Enak dan Super Empuk

Resep muffin stroberi

Bahan:

• 2 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 215 gram yoghurt plain
• 30 gram minyak goreng
• 90 gram margarin, lelehkan
• 275 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 150 gram stroberi segar, potong kecil

Baca Juga: Resep Bolu Lapis Surabaya Homemade Versi Ekonomis, Enak dan Lembutnya Juara

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir dan vanili bubuk. Aduk sampai rata.
2. Masukkan yoghurt plain, minyak goreng dan margarin cair. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan soda kue. Aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan stroberi dan aduk asal rata. Sisakan stroberi untuk topping.
5. Tuang adonen ke cetakan muffin yang sudah diberi alas kertas.
6. Beri potongan stroberi di atasnya.
7. Oven dengan suhu 170 derajat celcius dengan api atas-bawah selama 25 menit.
8. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
9. Muffin stroberi siap dinikmati.

Itu dia resep muffin stroberi yang lembut dan manisnya pas untuk menemani momen santai Moms bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba di rumah.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News