Resep Menu Unik Tahu Nori Garing Berbalut Saus Cabe Menyegarkan

MOMSMONEY.ID - Resep tahu nori saus cabe yang satu ini merupakan dikreasikan sendiri oleh Chef Rudy Choirudin. Bagi Anda yang penasaran dengan resepnya, intip berikut ini.

Tahu nori merupakan menu camilan unik dengan bahan tahu sutra yang sudah dipotong-potong memanjang dan di bagian tengahnya dibalut dengan lapisan nori. Sekilas, menu tahu nori ini begitu mirip dengan tampilan tamago sushi.

Agar nori tidak lepas, maka tahu nori dilapisi dengan tepung maizena, lalu digoreng hingga garing.

Untuk tahap terakhir, tahu nori ini akan dilumuri dengan saus cabe super lezat yang akan bikin Anda ketagihan menyantapnya terus menerus.

Langsung saja intip resep tahu nori saus cabe yang dilansir dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV.

Baca Juga: Resep Singkong Goreng Merekah, Terasa Renyah di Luar dan Empuk di Dalam

Baca Juga: Resep Masakan Nusantara Rujak Soto Banyuwangi, Makin Nikmat Pakai Sambal Kemiri

Bahan 1

• 1 pak tahu sutra, dipotong-potong
• 1 lembar nori (rumput laut), digunting memanjang selebar 3 cm
• 4 sendok makan tepung maizena

Bahan 2 (Pasta Cabe)

• 1 sendok teh cabe bubuk, yakni setara 2 buah cabe merah segar
• 3 sendok teh air

Bahan 3

• 3 siung bawang putih, digeprek
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 2 sendok makan ebi bubuk
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh minyak wijen
• 3 sendok makan air

Baca Juga: Resep Keripik Tempe yang Super Garing Khas Toko Oleh-oleh Bandung

Pelengkap

• 1 batang daun bawang, dipotong korek dan direndam air es
• Irisan cabe rawit sesuai selera

Cara masak tahu nori saus cabe:

1. Pertama-tama, balut bagian tengah tahu yang sudah dipotong dengan nori.
2. Lumuri tahu nori dengan tepung maizena. Goreng tahu hingga garing. Susun di piring saji, sisihkan.
3. Campur 1 sendok teh cabe bubuk dengan 3 sendok teh air. Aduk rata sampai menjadi pasta cabe, kemudian sisihkan.
4. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan ebi, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir, pasta cabe, dan air. Aduk-aduk hingga merata.
5. Siramkan saus cabe ke atas tahu nori. Taburi dengan daun bawang dan irisan cabe rawit sesuai selera.
6. Hidangkan tahu nori saus cabe selagi masih panas.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News