Resep Kue Lidah Kucing Tanpa Cetakan, Renyahnya Bikin Susah Berhenti Ngunyah

MOMSMONEY.ID - Mau bikin kue kering lebaran yang gampang dan enak? Resep kue lidah kucing tanpa cetakan bisa Moms coba buat di rumah. Hasilnya dijamin super renyah dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang pas.

Proses pembuatannya tidak terlalu ribet, begitu juga dengan bahan-bahannya yang simpel. Moms juga tidak membutuhkan cetakan khusus lidah kucing, tapi hanya bermodal plastik segitiga saja.

Baca Juga: Resep Kue Garpu Gurih dan Renyah, Cukup 1 Telur Bisa Menuhin Toples Lebaran

Berikut ini resep kue lidah kucing tanpa cetakan, yang dikutip dari channel YouTube Luvita Ho, yang bisa Anda simak.

Resep kue lidah kucing tanpa cetakan

Bahan:

• 200 gram mentega tawar
• 90 gram gula halus
• 2 butir putih telur
• 135 gram tepung terigu serba guna
• 30 gram tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 2 cubit garam
• 1/2 sdt vanilla extract

Topping:

• Keju parut

Baca Juga: Resep Akar Kelapa yang Renyah dan Tidak Keras, Isi Toples Lebaran yang Bikin Nagih

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan mentega tawar, garam, vanilla extract, dan gula halus. Mixer sampai mengembang dan berwarna pucat.
2. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit dan mixer sampai tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu sambal diayak, susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk perlahan dengan spatula. Lalu, mixer kembali.
4. Masukkan adonan ke plastik segitiga.
5. Tekan adonan membentuk memanjang di teflon.
6. Beri taburan keju parut di atasnya.
7. Oven selama 24 menit dengan suhu 140 derajat celcius.
8. Keluarkan kue lidah kucing dari oven dan lepaskan dari teflon.
9. Kue lidah kucing siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News