Resep Kepiting Saus Lada Hitam, Hidangan Mewah Ala Restoran Singapore

MOMSMONEY.ID - Kepiting Saus Lada Hitam merupakan hidangan mewah yang berasal dari Singapore. Kali ini, MomsMoney akan membawa hidangan mewah yang satu ini untukmu di rumah.

Menurut Gourmet Traveller, di negeri asal Kepiting Saus Lada Hitam ini berasal, yakni Singapore, jenis kepiting yang dipilih ialah Kepiting Bakau karena rasa dagingnya yang lebih manis & berair.

Tapi apapun jeis kepiting yang dipilih, tak menjadi masalah besar, karena kali ini, kepiting tersebut akan diolah menjadi sajian mewah ala restoran Singapore bernama Kepiting Saus Lada Hitam

Baca Juga: Promo Xi Bo Ba 20 Agustus 2021, Hari Terakhir Promo Beli 1 Gratis 1 Boba Fresh Milk

Bagi yang penasaran, yuk langsung saja simak artikel yang satu ini, dirangkum dari Unilever Food Solution selengkapnya!

Bahan

• 5 gram bumbu instan rasa ayam
• 500 gram kepiting yang sudah dibersihkan dan siap goreng
• 10 gram tepung tapioka
• 1 liter minyak goreng

Baca Juga: Promo McD “Agustusan Seru” 19-25 Agustus 2021, 3 Ayam & 3 Nasi Rp 45.000 Diperpanjang

Bahan untuk membuat Saus Lada Hitam

• 30 ml minyak goreng
• 15 gram lada hitam
• 4 gram cabai rawit
• 40 gram kecap asin
• 120 gram Oyster Sauce
• 60 gram kecap bango
• 5 ml minyak wijen
• 100 ml air

Baca Juga: Promo Wingstop 19-22 Agustus 2021, Diskon Gede Beli 20 Sayap Ayam Jadi Rp 99.000 Saja

Bahan untuk membuat Kepiting Lada Hitam

• 80 gram bawang Bombay yang dipotong kotak
• 30 gram bawang putih yan dicincang
• 40 gram paprika merah yang dipotong dadu
• 40 gram paprika hijau yang dipotong dadu
• 20 gram bawang daun yang dipotong 2 cm

Baca Juga: Promo KFC Agustus 2021, Diskon 50% Winger Bucket Isi 14 Ayam di bawah Rp 50.000-an!

Cara membuat Kepiting Saus Lada Hitam

• Bumbui kepiting dengan berbagai bahan yang sudah disiapkan, lalu goreng dengan minyak panas selama 3-5 menit, lalu sisihkan.
• Untuk Saus Lada Hitam: campurkan semua bahan saus lada hitam dengan semua bahan diatas
• Untuk Kepiting Lada Hitam: tumis bawang Bombay, bawang putih, paprika hijau, dan paprika merah
• Masukkan saus lada hitam & kepiting yang telah di goreng
• Masak hingga saus mendidih
• Cicipi bumbunya, lalu sajikan dalam piring besar
• Kepiting Lada Hitam siap dihidangkan

Baca Juga: Resep Tumis Ikan Asin Jambal, Sajian Super Gurih Makanan Khas Sunda yang Menggoda

Nah, itu dia sajian mewah ala Restoran Singapore bernama Kepiting Saus Lada Hitam untuk hari ini.

Tips khusus bagi anda yang kebingungan mengolah kepiting, anda bisa memintanya untuk langsung mematikan kepiting dan membersihkannya kepada sang penjual agar anda bisa langsung memasak.

Selamat mencicipi!

Selanjutnya: Promo Pizza Hut Agustus 2021, Pizza Merah Putih Spesial Agustus Cuma Rp 109 Ribu

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News