Resep Ikan Gurame Goreng Sambal Bangkok yang Padukan Rasa Asam, Manis, dan Pedas

MOMSMONEY.ID - Masak ikan gurame goreng paling nikmat disajikan bersama sambal bangkok buatan sendiri. Ikuti resep ikan gurame sambal bangkok berikut ini.

Sesuai namanya, hari ini Moms akan memasak hidangan ikan goreng yang istimewa. Terdapat tambahan sajian sambal bangkok yang rasanya sangat nikmat.

Sajian sambal bangkok dimasak dengan berbagai bumbu tambahan seperti perasan jeruk nipis dan bawang-bawangan agar semakin kaya akan rasa.

Baca Juga: Resep Gurih Segar Seporsi Ikan Mas Goreng Marinasi dengan Sambal Merah Nanas

Untuk dapat membuat seporsi ikan gurame sambal bangkok, diperlukan waktu memasak total selama 40 menit. Dalam seporsinya, terdapat kalori sebanyak 280 kkal.

Simak dan ikuti resep ikan gurame sambal bangkok, yang dilansir dari Indofood Solutions. Ini dia artikelnya.

Resep Ikan Gurame Sambal Bangkok

Bahan:

• 500 gram ikan gurame, potong-potong
• ½ sdt garam
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• ½ sdt lada
• 200 gram tepung bumbu ikan goreng
• 250 ml minyak sawit

Baca Juga: Resep Udang Mayones Paprika ala Hidangan Kanton, Pedas Manis sampai Ujung Lidah

Bahan saus:

• 200 ml sambal Bangkok instan
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt gula pasir
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus

Cara masak ikan goreng:

1. Lumuri ikan gurame dengan bawang putih, jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.
2. Diamkan selama 15 menit.
3. Lumuri ikan dengan tepung bumbu hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan hingga matang dan kering
5. Angkat dan tiriskan ikan goreng.

Baca Juga: Resep Sambal dan Rujak Bangkok ala Thailand yang Bikin Mata Melek Seharian

Cara bikin sambal bangkok:

• Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
• Masukkan sambal bangkok dan gula pasir, aduk rata dan angkat.
• Masukan air jeruk nipis dan aduk rata kembali.
• Sajikan ikan gurame goreng dengan sambal Bangkok.
• Ikan ikan gurame sambal bangkok siap dinikmati bersama nasi putih hangat!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News