Resep Es Kuwut Jeruk Nipis, Takjil Dingin yang Segarkan Dahaga

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Mari bikin Es Kuwut yang dingin dan menyegarkan untuk lepas dahaga setelah seharian berpuasa. Intip resepnya berikut ini.

Es kuwut merupakan sajian minuman khas Bali yang terbuat dari kelapa muda. Kata “kuwut” itu sendiri berarti “daging kelapa”.

Es kuwut biasa disajikan bersama air kelapa dan campuran perasan jeruk nipis agar rasanya terasa menyegarkan.

Es kuwut adalah salah satu minuman favorit para wisatawan saat pergi ke Pulau Dewata tersebut.

Tapi tak perlu khawatir, khusus bagi Anda yang ingin mencoba es kuwut, Anda tak perlu bersusuah payah pergi ke Bali. Kali ini Momsmoney hadirkan 2 resep es kuwut khas Bali sekaligus!

Kedua resep es kuwut ini dilansir dari Sahabat Nestle dan Frisian Flag, ini dia selengkapnya.

1. Resep Es Kuwut

Bahan:

1 buah kelapa muda, serut memanjang
800 ml air kelapa
½ buah melon, potong bulat-bulat
150 ml air gula
2 buah jeruk nipis, ambil air
2 sdm biji selasih
Es batu secukupnya

Cara Membuat Es kuwut:

Campur air kelapa, air gula, air jeruk nipis dan selasih, aduk hingga rata. Siapkan gelas saji beri es batu, kelapa muda dan melon.
Tuang air kelapa ke dalam gelas. Sajikan es kuwut selagi dingin.

2. Resep Es Kuwut Susu

Bahan:

500 ml air kelapa
150 gram kelapa muda
2 buah jeruk nipis, iris tipis
250 gram melon
150 ml sirup rasa melon
Susu kental manis, sesuaikan dengan selera
Es batu secukupnya
Biji selasih
Air secukupnya

Cara Membuat Es kuwut susu:

Larutkan susu kental manis dengan air secukupnya.
Tuangkan air kelapa & susu cair tadi, lalu campurkan dengan sirup rasa melon.
Masukkan kelapa muda, melon, es batu, jeruk nipis, dan biji selasih. Aduk sampai merata.
Sajikan Es kuwut susu selagi dingin.

Itu dia 2 resep Es Kuwut khas Bali yang bisa jadi rekomendasi menu takjil buka puasa hari ini.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News