Resep Donut Simpel Tanpa Mixer yang Empuk dan Anti Bantat, Begini Caranya

Reporter: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Siapa nih yang suka makan donat? Biar makin puas makannya, yuk bikin sendiri saja di rumah. Moms bisa membuat resep donut yang simpel banget tanpa menggunakan mixer lo.

Selain simpel bikinnya, hasil donat ini juga tidak mengecewakan. Donat bisa mengembang sempurna, anti bantat, dan saat digigit empuk banget. Cocok nih untuk camilan di rumah atau jadi suguhan saat ada acara.

Daripada makin penasaran, berikut ini resep donut simpel yang empuk dan anti bantat, yang dikutip dari channel YouTube Dapur Mamike, yang bisa Anda simak.

Resep donut simpel

Bahan:

1 butir telur ukuran sedang
130 ml susu cair full cream dingin/suhu ruang/hangat
1,5 sdt ragi instan
3 sdm gula pasir
250 gram tepung terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk full cream
1/2 sdt SP
1 sdm margarin
1 sdt garam

Cara membuat:

Siapkan wadah besar, masukkan telur dan kocok lepas.
Tuangkan susu cair full cream, ragi instan, dan gula pasir. Aduk sampai rata.
Tutup dengan kain atau plastic wrap. Diamkan sekitar 15 menit.
Jika sudah 15 menit, buka penutup dan aduk kembali untuk membuang gas.
Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Aduk sampai tercampur rata dengan spatula.
Tambahkan SP, margarin, dan garam. Aduk sampai rata.
Uleni dengan tangan sekitar 2 menit.
Tutup kembali adonan dan diamkan sekitar 15 menit.
Jika sudah 15 menit, uleni sebentar untuk membuang gas.
Taburi meja dengan tepung, letakkan adonan di atasnya.
Ambil adonan yang masing-masingnya 30 gram. Dalam 1 resep bisa menjadi 19 donat.
Bulatkan adonan sampai halus dan susun dengan dialasi tepung.
Tutup adonan dan diamkan sekitar 15 menit.
Buka penutup dan pipihkan adonan.
Lubangi adonan di bagian tengahnya.
Tutup lagi dan diamkan sekitar 15 menit.
Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat sampai berwarna kecokelatan.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Donut siap dinikmati.