Resep dan Cara Membuat Donat Milk Cream Ala Korea, Lembut dan Lumer di Mulut

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Mau bikin Donat super lembut ala Korea? Simak cara membuat Donat Milk Cream ini saja, yuk!

Donat Milk Cream merupakan sajian donat ala Korea yang terkenal akan rasanya yang lembut. Ini karena Donat Milk Cream memiliki isian berupa krim susu yang melimpah dan rasa yang begitu khas.

Moms mau coba bikin sendiri Donat Milk Cream ala Korea ini? Melansir dari Fiber Crème, berikut cara membuat Donat Milk Cream.

Bahan Donat:

7,5 gr krimer tinggi serat (pengganti susu bubuk/santan)
150 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung terigu protein sedang
65 ml air dingin
25 gr margarin
25 gr gula pasir
½ sdm ragi instan
1 butir telur
¼ sdt garam

Bahan Milk Cream:

50 gr Whipping Cream bubuk
25 gr Vla Instan
125 ml air dingin

Bahan Taburan:

gula halus, secukupnya
cokelat bubuk, secukupnya

Cara membuat Donat Milk Cream:

Membuat Donat: Campurkan semua tepung, krimer tinggi serat, gula pasir, dan ragi instant. Aduk rata.
Masukkan telur, dan air. Uleni hingga tercampur rata membentuk adonan, masukkan margarine dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. bagi adonan masing-masing 40 gram. pipihkan. diamkan selama 30 menit
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, setelah 30 menit goreng adonan donat, balik donat hingga mengeluarkan white ring. Angkat.
Membuat Milk Cream: Dalam wadah, campurkan whipping creame, vla instan, dan air dingin. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
Potong menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus, tambahkan milk cream diantara 2 bagian donat.
Sajikan dengan taburan gula halus atau cokelat bubuk
Donat Milk Cream siap dinikmati!