Resep Cireng Tahu Mini Homemade, Kriuk dan Kenyalnya Bikin Susah Berhenti Ngunyah

MOMSMONEY.ID - Menghabiskan momen weekend dengan santai di rumah memang paling nyaman. Makin lengkap kalau ada camilan favorit. Yuk, bikin Cireng Tahu Mini yang enak dan gampang saja!

Berbahan utama tahu putih berpadu dengan bahan pendukung lainnya bisa menghasilkan camilan yang kriuk di luar dan kenyal di dalam. Makin mantap jika dimakan dengan cocolan sambal kecap yang manis-pedas.

Camilan gurih dan renyah yang satu ini dijamin bikin Moms dan keluarga sudah berhenti ngunyah. Berikut ini resep Cireng Tahu Mini yang kriuk di luar dan kenyal di dalam, dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan:

Resep Cireng Tahu Mini

Bahan:

200 gram tahu putih
100 gram tapioka
2 sdm tepung terigu protein sedang
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris kecil
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica

Bahan sambal kecap:

3 sdm kecap manis
5 buah cabai rawit merah, iris kecil
1 sdm bawang merah goreng
1 buah jeruk limau

Pelapis:

Tapioka

Cara membuat:

Siapkan wadah, masukkan tahu putih, bawang putih parut, garam, merica, kaldu ayam, garam, tepung terigu dan tapioka. Aduk sampai merata.
Tambahkan daun bawang iris dan aduk kembali sampai rata.
Ambil adonan tahu dan bentuk sesuai selera, balurkan ke tepung tapioka dan goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kering.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Untuk sambal kecap, siapkan mangkuk, masukkan cabai rawit iris, kecap manis, bawang merah goreng dan jeruk limau. Aduk sampai rata.
Cireng tahu mini siap dinikmati.