Resep Buncis Krispi Bawang Putih, Harum dan Nikmat di Lidah

MOMSMONEY.ID - Buncis Krispi Bawang Putih adalah salah satu masakan Tionghoa yang lezat dan bergizi.

Bagi Anda yang tak tahu mungkin akan menyangkan bahwa hidangan ini adalah hidangan gorengan. Tapi jangan salah, hidangan ini merupakan camilan sayur yang dimasak dengan 2 cara berbeda!

Cara pembuatannya cukup unik. Pertama-tama, buncis akan dibalut tepung dan digoreng hingga renyah. Setelah itu, barulah menumis aneka kuah berbumbu yang nantinya akan disiramkan langsung ke atas buncis krispi!

Baca Juga: Resep Pecak Ikan Nila Khas Betawi yang Bikin Ngiler

Membuat Buncis Krispi Bawang Putih ini hanya memerlukan waktu selama 20 menit saja. Tergolong simpel dan sangat mudah dibuat.

Melansir dari laman Maggi, ini dia resep Buncis Krispi Bawang Putih!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Komplet Ala Hotel Kreasi Chef Devina Hermawan

Bahan:

• 500 gram buncis mini
• 75 gram tepung terigu
• 75 gram tepung beras
• 100 ml air dingin untuk tepung
• 8 siung bawang putih, cincang
• 1 buah cabai merah, buang bijinya lalu iris tipis
• 5 lembar daun jeruk, iris
• 1 sdt penyedap rasa ayam
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt gula pasir
• 75 ml air untuk menumis
• ¼ sdt merica
• 2 sdm minyak goreng segar

Baca Juga: Beda Tekstur Daging hingga Warna, Ini Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri

Cara Membuat Buncis Krispi Bawang Putih:

• Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan penyedap dalam satu wadah, beri air dan aduk rata.
• Celup buncis ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas. Goreng hingga tepung jadi krispi. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan 2 sdm minyak goreng segar lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah dan daun jeruk, aduk merata.
• Masukkan gula, merica, saus tiram, dan air. masak sampai keluar aroma daun jeruk. Angkat.
• Siram hasil tumisan ke atas buncis yang sudah digoreng
• Sajikan Buncis Krispi Bawang Putih saat masih panas!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News