Resep Ayam Suwir Pedas Manis Spesial Ala Restoran, Sedap Banget!

MOMSMONEY.ID - Untuk Moms yang punyak stok ayam di rumah tapi bingung mau dijadikan apa, masak aja Ayam Suwir Pedas Manis!

Ayam Suwir merupakan salah satu olahan ayam yang cukup terkenal di Nusantara. Ada berbagai aneka bumbu yang biasanya disajikan bersama ayam suwir, di antaranya ayam suwir bumbu kecap, hingga ayam suwir pedas manis.

Baca Juga: Promo McD HUT BCA 24-26 Februari 2022, Diskon 65% via Kartu Debit BCA Mastercard

Ayam Suwir Pedas Manis kali ini bisa dibuat dengan menghasilkan 5 porsi dalam waktu 20 menit saja, loh! Cukup sebentar, kan?

Dalam seporsi Ayam Suwir Pedas Manis, terdapat 79,81 kcal serta 16,87 gram protein.

Mau tahu bagaimana resep Ayam Suwir Pedas Manis spesial ala restoran yang satu ini? Melansir dari Maggi, berikut selengkapnya!

Baca Juga: Resep Pedasnya Ceker Mercon yang Membakar Lidah, Pasti Ngiler!

Bahan:

• 500 gram dada ayam
• 1 ikat daun kemangi
• 150 ml air
• 4 buah cabai rawit merah
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih

Baca Juga: 7 Bahan Makanan yang Tidak Boleh Dibeli dalam Jumlah Banyak

• ½ ruas jahe
• 1 buah tomat
• 5 ml air mineral
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sdm bumbu penyedap rasa ayam
• 1 sdm gula merah
• ½ sdt merica

Baca Juga: 4 Inspirasi Masak Cepat dengan Berbagai Menu Telur, Enak Banget!

Cara Memasak Ayam Suwir Pedas Manis:

• Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum dan sedikit mengering.
• Tambahkan daun jeruk
• Masukkan air, gula merah, merica, dan bumbu penyedap rasa ayam.
• Masak hingga air mendidih. Koreksi rasa jik masih ada yang kurang sedap.

Baca Juga: 5 Food Combining yang Sehat dan Cocok Dikombinasikan dengan Daging

• Masukkan ayam yang sudah disuwir ke dalam wajan, aduk kembali.
• Masak air sampai menyusut dan bumbu meresap ke dala ayam.
• Masukkan daun kemangi dan masak hingga layu.
• Sajikan Ayam Suwir Pedas Manis untuk santap makan siang nanti!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News