Resep Ayam Kemangi Bumbu Woku, Kelezatan Bumbu Pedas yang Meresap Hingga ke Dalam

MOMSMONEY.ID - Ayam Kemangi Bumbu Woku merupakan sajian lezat nan menggoda yang akan MomsMoney suguhkan resepnya kepada Moms hari ini.

Hidangan ayam yang disajikan wangi & sedap karena dimasak bersamaan dengan daun kemangi & bumbu woku sehingga bumbu & harumnya meresap hingga ke bagian dalam daging.

Bumbu Woku itu sendiri merupakan bumbu bercitarasa kuat & pedas dari Sulawesi yang memang biasa disajikan bersama daging sapi ataupun ayam.

Untuk resep Ayam Kemangi Bumbu Woku yang akan disajikan hanya memakan waktu 30 menit untuk memasak, serta 1 porsi penuh sajian yang cukup untuk keluarga kecil Moms.

Langsung saja simak resepnya, yuk! Melansir dari Dapur kobe, ini dia resep Ayam Kemangi Bumbu Woku!

Baca Juga: 5 Tingkat Kematangan Daging Agar Steak Buatanmu Sempurna

Bahan untuk membuat Ayam Kemangi Bumbu Woku:

• 1 ekor ayam
• Cabai
• 20 g bubuk cabai
• 1 buah jeruk nipis
• 2 batang sereh
• 1 buah tomat
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang daun bawang

Baca Juga: Resep Manisnya Waffle Ice Cream Saus Coklat

• 1 ikat daun kemangi
• ½ sdt gula
• 300 ml air
• 10 buah kemiri yang dihaluskan
• 1 raus jahe
• 1 cm kunyit
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Pisang Meler dengan Sensasi Coklat yang Meleleh di Mulut

Petunjuk Pembuatan Ayam Kemangi Bumbu Woku:

• Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
• Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam setengah matang, lalu sisihkan
• Tumis kemiri, jahe, dan kunyit. Lalu masukkan daun jeruk, sereh, cabai yang sudah dihaluskan, bubuk cabai, dan air
• Masukkan ayam, aduk merata. Kemudian masukkan gula dan masak sampai empuk
• Masukkan tomat, bawang, dan daun kemangi. Lalu angkat setelah matang merata, sajikan.
• Ayam Kemangi Bumbu Woku siap disantap!

Selanjutnya: Super Murah! Promo KFC 6-28 Oktober 2021, Aneka Menu Goceng Plus Rp 4.000 - 6.000

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News