Resep Ayam Bumbu Arsik ala Batak yang Pedasnya Bikin Jadi Keringetan

MOMSMONEY.ID - Menu lezat Ayam Bumbu Arsik akan jadi santapan lezat Anda hari ini. Intip cara pembuatannya, yuk!

Ayam Bumbu Arsik merupakan sajian ayam bercitarasa pedas ala Tapanuli, Sumatera Utara. Biasanya, bumbu arsik disantap bersama ikan goreng. namun kali ini menu yang hadir adalah ayam.

Bumbu arsik memiliki kekhasan berupa adanya bahan andaliman yang jadi bahan utama bumbu khas Batak ini.

Baca Juga: Sambut Kemerdekaan dengan Pizza Merah Putih dari Pizza Hut Spesial 1-31 Agustus 2022

Tenang saja, memasak menu Ayam Bumbu Arsik ini tak terlalu sulit. Untuk dapat menyajikan 4 porsi Ayam Bumbu Arsik, Anda hanya perlu waktu 40 menit untuk memasaknya.

Intip terus resep Ayam Bumbu Arsik yang dilansir dari Indofood Solutions, berikut ini!

Bahan:

• 4 potong paha ayam
• 2 sdm minyak kedelai
• 3 sdm air jeruk nipis
• 300 ml air
• 1 cm lengkuas

Baca Juga: Promo KFC Spesial Kemerdekaan Agustus 2022, Gratis 1 Ayam Tiap Beli Paket Super Besar

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 7 siung bawang merah
• 10 buah cabe rawit
• 2 cm kunyit
• 1 sdm andaliman
• 3 butir kemiri
• 1 cm jahe

Baca Juga: Promo Baru Pizza Hut Agustus 2022, Aneka Menu Merah Putih dari Minuman hingga Pizza

Petunjuk Pembuatan Ayam Bumbu Arsik:

• Panaskan minyak kedelai lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
• Tambahkan lengkuas dan serai, tumis sampai harum.
• Masukkan air jeruk nipis, kemudian aduk rata.
• Masukkan ayam dan air. Aduk rata dan masak sampai air menyusut sehingga bumbu meresap. Lalu ditiriskan.
• Ayam Pedas Bumbu Arsik siap disantap.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News