Rekomendasi Olahan Tempe untuk Diet yang Enak dan Cocok untuk Turunkan BB

MOMSMONEY.ID - Ramah di kantong dan sehat. Ini rekomendasi olahan tempe untuk diet yang enak dan cocok untuk turunkan BB Anda!

Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer karena kaya akan protein dan nutrisi.

Selain lezat, tempe juga menjadi pilihan tepat bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Tempe adalah pilihan makanan sehat yang dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara yang nikmat dan mengenyangkan.

Berikut ini beberapa rekomendasi olahan tempe untuk diet yang enak dan cocok untuk membantu menurunkan berat badan:

1. Tempe Tumis Sayuran

Olahan tempe yang satu ini sangat mudah dibuat dan bisa menjadi menu sehat yang mengenyangkan. Potong tempe menjadi dadu, lalu tumis bersama sayuran seperti brokoli, wortel, atau bayam dengan sedikit minyak zaitun.

Tempe tumis sayuran kaya akan serat dan protein yang baik untuk diet. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu seperti bawang putih, garam, dan lada untuk menambah cita rasa tanpa menambah kalori.

2. Pepes Tempe dan Tahu

Pepes tempe dan tahu adalah pilihan menu diet rendah kalori yang kaya protein. Anda perlu menyiapkan tempe, tahu, daun jeruk, daun salam, bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan daun pisang.

Potong tempe dan tahu, kemudian haluskan bumbu-bumbunya. Tumis bumbu bersama tempe dan tahu, lalu bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 20-30 menit, dan pepes tempe-tahu siap disajikan.

3. Sate Tempe

Melansir dari Okadoc, sate tempe cocok untuk Anda yang mengikuti diet rendah garam seperti diet mayo. Potong tempe kecil-kecil dan rendam dengan bumbu campuran cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Diamkan tempe selama 15 menit agar bumbu meresap, lalu tusuk tempe dengan tusukan sate dan panggang hingga matang. Sate tempe ini praktis dan rendah kalori.

4. Steak Tempe

Steak tempe bisa jadi alternatif sehat untuk Anda yang ingin menu diet tinggi protein. Bahan yang dibutuhkan adalah tempe, kecap manis rendah gula, minyak zaitun, sedikit garam, dan lada. Cara membuatnya sangat mudah.

Campurkan kecap manis dengan lada, garam, dan minyak zaitun, lalu potong tempe berbentuk dadu. Oleskan bumbu tersebut ke tempe dan diamkan beberapa menit agar meresap.

Setelah itu, panggang atau goreng dengan minyak zaitun. Tambahkan sayuran seperti kangkung dan tauge rebus sebagai pelengkap.

5. Nugget Tempe

Selain dengan daging, Anda juga bisa membuat nugget dari tempe. Anda bisa mencampur tempe dengan ikan tuna atau ikan lain sesuai selera. Bahan lain yang diperlukan adalah bawang merah, bawang putih, telur, dan tepung panir.

Campur tempe dengan ikan, bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan, serta telur. Kukus adonan tersebut selama 30 menit, lalu bentuk kotak-kotak kecil.

Celupkan ke dalam putih telur dan tepung panir sebelum dipanggang atau digoreng dengan minyak zaitun.

6. Bakso Tempe

Untuk membuat bakso tempe, siapkan tempe, tepung tapioka, telur, bawang putih, merica, dan garam. Kukus tempe terlebih dahulu, kemudian haluskan bersama bawang putih, merica, garam, dan telur.

Tambahkan tepung tapioka hingga adonan bisa dibentuk bulat-bulat. Masak dalam air mendidih hingga bakso tempe mengapung. Bakso tempe ini cocok disajikan dengan kuah kaldu yang gurih namun tetap sehat.

Itulah beberapa rekomendasi olahan tempe untuk diet yang enak dan cocok untuk turunkan BB Anda. Selamat mencoba dan semoga diet Anda berhasil, ya!