Peradangan Sendi Asam Urat Makin Parah Akibat Konsumsi Gula Olahan Berlebihan

Penulis: Pinky Annisa | Editor: Pinky Annisa

MOMSMONEY.ID - Apakah konsumsi gula setiap hari berpengaruh pada kadar asam urat? Untuk menghindari gejala asam urat, jauhi konsumsi gula dari minuman soda, jus buah, dan camilan yang mengandung sirup tinggi fruktosa.

William Morrison, dokter Bedah Ortopedi dari Verywellhealth.com, memaparkan, buah utuh bisa menjadi alternatif yang lebih baik untuk kesehatan sendi penderita asam urat. Fruktosa dalam gula berkontribusi pada penumpukan asam urat, memperburuk gejala asam urat.

Mengapa konsumsi gula menyebabkan asam urat tinggi?

Mengonsumsi makanan dan minuman dengan tambahan gula setiap hari dapat menyebabkan peradangan. Saat mengonsumsi fruktosa, hal itu memicu pelepasan purin atau senyawa yang berubah menjadi asam urat.

Asam urat dapat membentuk kristal di persendian dan menyebabkan nyeri sendi yang terkait dengan asam urat. Jenis gula lain selain fruktosa juga turut memengaruhi nyeri sendi pada penyakit asam urat.

Gejala serangan asam urat meliputi kemerahan, nyeri tekan, pembengkakan, dan kekakuan pada area yang terkena.

Ragam gula tambahan yang memperparah asam urat tinggi

Berikut ini ragam gula tambahan yang memperparah asam urat tinggi:

1. Pemanis buatan

Sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS) adalah pemanis buatan yang dibuat dengan mengubah pati jagung menjadi glukosa, kemudian menjadi bentuk fruktosa yang terkonsentrasi. Mengonsumsi makanan dan minuman yang dimaniskan dengan HFCS telah dikaitkan dengan risiko asam urat yang lebih tinggi.

2. Gula alami

Madu dan nektar agave adalah gula alami yang tinggi fruktosa dan tetap menyebabkan kambuhnya penyakit asam urat jika dikonsumsi terlalu sering. Buah utuh mengandung gula alami, termasuk fruktosa, tetapi juga menyediakan nutrisi seperti serat, antioksidan, vitamin , dan mineral.

Bagi kebanyakan penderita asam urat, manfaat ini lebih besar daripada kerugiannya. Buah utuh umumnya tidak menimbulkan efek negatif bagi penderita asam urat.

Namun jika buah tertentu memicu nyeri sendi, Anda perlu menghindarinya. Sebaiknya hindari produk buah-buahan seperti jus buah atau saus apel yang jadi sumber fruktosa dengan konsentrasi tinggi tanpa tambahan nutrisi.

3. Gula merah dan gula putih

Gula merah dan gula putih berdampak pada penyakit asam urat sama seperti gula alami. Konsumsi gula tersebut secara teratur telah dikaitkan dengan peradangan asam urat.

Selain itu, mengonsumsi makanan yang tinggi gula olahan seperti ini dikaitkan dengan kondisi lain yang dapat memperburuk asam urat, seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan obesitas.

Bagaimana cara menghindari fruktosa?

Untuk menghindari fruktosa, jangan mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung sirup jagung tinggi fruktosa. Batasi juga jumlah jus buah manis alami yang diminum.

Selanjutnya, hindari tambahan gula seperti madu dan nektar agave. Itulah informasi mengenai hubungan antara konsumsi gula setiap hari yang berpengaruh pada kadar asam urat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News