Membuat Dragon Sticky Rice, Hidangan Sehat ala Thailand yang Menggugah Selera

MOMSMONEY.ID - Pasti Moms sudah tak asing lagi dengan hidangan sehat ala Thailand yang cukup populer di Indonesia, Mango Sticky Rice. Namun, kali ini ada yang berbeda. Kali ini hidangan sehat tersebut menggunakan buah naga sebagai sajian utamanya.

Yup, nama hidangan ini adalah Dragon Sticky Rice. Dragon Sticky Rice merupakan makanan berisi ketan yang dilumuri vla manis serta potongan buah naga yang begitu menggiurkan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega si Menu Andalan Chinese Food yang Sedap dan Harum

Selain rasanya yang manis, tampilan Dragon Sticky Rice pun sangat cantik. Secara visual, Dragon Sticky Rice memiliki warna campuran antara putih dari beras ketan dan vla serta warna ungu dari buah naga itu sendiri.

Membuat Dragon Sticky Rice pun tak sulit. Hanya membutuhkan waktu 40 menit saja. Moms bisa menyantap Dragon Sticky Rice ini bersama keluarga di rumah. Dijamin pasti ketagihan, deh!

Penasaran dengan hidangan sehat ala Thailand, Dragon Sticky Rice ini? Melansir dari Dapur Kobe, berikut simak resepnya!

Baca Juga: Suka Memasak Sayur? Ini 3 Cara Agar Nutrisi dalam Sayuran Tidak Hilang

Bahan Membuat Vla:

• 75 gram tepung pisang goreng
• 300 ml santan
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 lembar daun pandan

Baca Juga: Sibuk di Kantor Seharian? Simak Tips Tubuh Tetap Fit Meski Jarang Berolahraga

Bahan Membuat Dragon Sticky Rice:

• 200 ml santan
• 1 lembar daun pandan
• Garam secukupnya
• 250 gram beras ketan, bersihkan dan rendam semalaman
• 1 buah naga ungu

Baca Juga: Suka yang Manis tapi Menyehatkan? Intip Resep 2 Minuman Manis dari Buah Ini, Yuk!

Petunjuk Pembuatan Vla:

1. Campurkan tepung pisang goreng, santan, gula dan garam.
2. Tambahkan daun pandan. Aduk rata hingga larut.
3. Masak dengan api kecil hingga matang dan mengental. Angkat dan dinginkan.

Baca Juga: Anak Jenuh Belajar di Masa Pandemi? Simak Tips Menjaga Kesehatan Mental Bagi Anak

Petunjuk Pembuatan Dragon Sticky Rice:

1. Masak santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Matikan.
2. Masukkan beras ketan, masak sampai santan asat.
3. Kukus sampai matang, angkat dan biarkan dingin.
4. Tata Sticky Rice di atas piring,lalu beri potongan buah naga. Tuang vla di atasnya.
5. Dragon Sticky Rice siap disajikan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News