Makanan Tinggi Protein yang Aman untuk Penderita Asam Urat, Nutrisi juga Lengkap

MOMSMONEY.ID - Makanan protein tinggi yang aman untuk penderita asam urat bisa dikonsumsi secukupnya. Protein merupakan molekul besar yang berperan penting dalam struktur sel, fungsi kekebalan tubuh, pergerakan, sintesis hormon, dan reaksi kimia penting lainnya.

Tubuh membutuhkan sembilan asam amino esensial yang harus diperoleh dari makanan, karena tidak bisa diproduksi sendiri. Oleh karena itu, mengonsumsi protein berkualitas seperti telur, kacang-kacangan, daging tanpa lemak, ikan rendah purin dan produk susu rendah lemak.

Jillian Kubala, seorang dokter ahli gizi, menekankan bahwa pemilihan sumber protein yang tepat dapat mendukung fungsi tubuh secara optimal sekaligus menjaga kenyamanan sendi. "Selain menjaga kesehatan sel dan jaringan, protein juga membantu proses diet untuk menurunkan kadar asam urat," tambahnya. 

Baca Juga: Jeroan Sering Jadi Kambing Hitam Asam Urat Naik, Padahal Ada Faktor Lainnya

Penderita asam urat tak perlu merasa khawatir karena ada banyak pilihan protein yang tidak memicu peningkatan kadar asam urat dalam tubuh. Mari simak deretan makanan protein tinggi yang aman untuk penderita asam urat yang bersumber dari Healthline.com berikut ini:

Makanan protein tinggi yang aman untuk penderita asam urat

1. Telur

Telur utuh adalah sumber protein yang sangat baik dan mudah diserap tubuh. Selain protein, telur juga menyediakan vitamin, mineral, lemak sehat, dan antioksidan. 

Putih telur tinggi akan protein, sementara kuning telur menambah kandungan nutrisi seperti vitamin B dan mineral penting Kandungan protein 1 butir telur sebesar 50 g mampu menyediakan 6,3 g protein.

2. Kacang almond

Almond kaya akan protein nabati, serat, vitamin E, mangan, dan magnesium. Almond juga bisa jadi camilan yang aman untuk menjaga kadar asam urat.

3. Dada ayam tanpa kulit

Dada ayam rendah lemak dan kaya protein, sekaligus mengandung vitamin B kompleks, seng, dan selenium. Cocok untuk diet rendah purin jika dikonsumsi dalam porsi wajar.

Kandungan protein dari setengah dada ayam (86 g) menyediakan 26,7 g protein.

4. Keju cottage

Keju cottage rendah lemak namun tinggi protein. Keju ini kaya kalsium, fosfor, selenium, dan vitamin B12. 

Cocok untuk camilan sehat atau tambahan menu sarapan. Kandungan protein pada 1 cangkir (226 g) keju cottage bisa menyediakan 28 g protein.

5. Yogurt 

Yogurt tinggi akan protein, sekaligus sumber kalsium, vitamin B12, dan selenium. Yogurt ini aman untuk penderita asam urat jika memilih varian rendah lemak tanpa pemanis.

Kandungan protein pada 1 kemasan 200 g mengandung 19,9 g protein.

6. Susu rendah lemak

Susu rendah lemak menyediakan protein berkualitas tinggi beserta kalsium, fosfor, dan vitamin B2. Penderita intoleransi laktosa sebaiknya memilih susu bebas laktosa.

Kandungan protein pada 1 cangkir (246 mL) susu sapi mengandung 8,32 g protein.

7. Quinoa

Quinoa mengandung protein lengkap dan serat tinggi, serta kaya folat, tembaga, dan zat besi. Cocok sebagai pengganti nasi atau sumber protein nabati.

Kandungan protein dalam1 cangkir (185 g) quinoa matang mengandung 8 g protein.

8. Bubuk protein

Bubuk protein whey atau protein kacang polong bisa ditambahkan ke smoothie atau yogurt untuk menambah asupan protein secara cepat. Kandungan protein pada Whey 16,6 g per sendok takar; kacang polong 15 g per sendok takar.

9. Biji labu

Biji labu kaya protein, serat, dan mineral seperti fosfor, magnesium, dan seng. Bisa dicampur ke salad, oatmeal, atau camilan sehat.

Kandungan protein yang ada pada 1/4 cangkir (29,5 g) mengandung 8,8 g protein.

10. Selai kacang rendah gula

Kacang tanah dan selai kacang tinggi protein, folat, magnesium, dan vitamin E. Cocok sebagai camilan sehat yang membuat kenyang lebih lama.

Kandungan protein dalam 28,35 g kacang tanah mengandung 7,31 g protein dan pada 32 g selai kacang mengandung 7,2 g protein.

Baca Juga: Kenali Makanan Penyebab Asam Urat Agar Tidak Salah Pilih Menu, Catat Daftanya!

Itulah penjelasan lengkap yang merangkum tentang deretan makanan protein tinggi yang aman untuk penderita asam urat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News