Lonjakan Gula Darah Sirna dengan Jam Konsumsi Makanan Manis yang Tepat

Penulis: Pinky Annisa | Editor: Pinky Annisa

MOMSMONEY.ID - Kapan waktu terbaik untuk mengonsumsi makanan manis agar gula darah tidak melonjak? Untuk menjaga kestabilan gula darah, umumnya disarankan untuk mengonsumsi makanan manis pada pagi hari atau pertengahan sore.

Brittany Lubeck, dokter ahli gizi, memaparkan bahwa penting untuk menghindari mengonsumsi makanan manis larut malam karena bisa menyebabkan lonjakan gula darah pada keesokan paginya. Menyantap dessert bersama makanan yang mengandung serat atau protein dapat memperlambat penyerapan gula dan mengurangi lonjakan gula darah.

Anda tetap bisa mengonsumsi makanan manis meski memiliki kadar gula darah tinggi, namun waktu konsumsinya sangat menentukan.

Konsumsi makanan manis di pagi atau sore hari

Dilansir dari Verywellhealth.com, waktu terbaik untuk mengonsumsi makanan manis agar terhindar dari lonjakan gula darah adalah pada paruh pertama hari. Mengonsumsi makanan manis di pagi atau sore hari dapat membantu pengelolaan gula darah yang lebih baik.

Wanita yang menyantap kue setelah makan malam pada pukul 19.30 akan mengalami lonjakan gula darah yang lebih tinggi dibandingkan mereka yang menyantapnya pukul 12.30 atau 15.30. Sensitivitas insulin dapat menurun sepanjang hari dan mencapai titik terendah menjelang waktu tidur.

Sel-sel tubuh merespons insulin secara lebih efektif pada pagi dan sore hari, sehingga pengaturan gula darah jadi lebih baik. kebiasaan makan di waktu yang lebih larut dikaitkan dengan kenaikan berat badan dan peningkatan kadar gula darah.

Makan malam setelah pukul 20.00 juga dikaitkan dengan kadar gula darah jangka panjang yang lebih tinggi dibandingkan makan malam lebih awal. Makan larut malam juga dapat menghambat upaya penurunan berat badan.

Tips konsumsi dessert tanpa menaikkan gula darah

Mengonsumsi dessert saat perut kosong dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan yang kemudian diikuti oleh penurunan drastis. Makanan manis dan camilan biasanya mengandung karbohidrat sederhana, jenis gula yang dicerna dan diserap dengan cepat ke dalam aliran darah.

Tanpa adanya nutrisi lain yang memperlambat proses pencernaan dan penyerapan, kadar gula darah bisa melonjak. Sebagai solusinya, disarankan untuk mengonsumsi makanan manis bersamaan dengan makanan utama atau camilan yang bergizi seimbang guna mengurangi lonjakan gula darah.

Makanan yang kaya serat dan protein dipercaya dapat memperlambat pencernaan serta penyerapan gula. Sehingga, menghasilkan kadar gula darah keseluruhan yang lebih rendah.

Mengonsumsi karbohidrat sepuluh menit setelah menyantap makanan kaya protein dan serat dapat meredam lonjakan gula darah. Selain itu, memadukan makanan manis dengan hidangan seimbang juga dapat membantu mengontrol porsi makan dan mengurangi stigma negatif seputar dessert.

Pilihlah makanan manis dengan bijak

Selain waktu dan paduan makanannya, jenis makanan manis yang dipilih juga berperan penting dalam pengelolaan gula darah. Menambahkan buah ke dalam hidangan penutup dapat membantu memperlambat pencernaan.

Apel panggang kayu manis, stroberi berlapis cokelat, dan dessert berbasis buah lainnya dapat memuaskan keinginan makan manis tanpa risiko lonjakan gula darah. Pektin dan serat larut lainnya yang terkandung dalam buah memiliki nilai indeks glikemik (IG) rendah.

Makanan manis yang kaya protein dapat membantu mencegah lonjakan gula darah. Selain memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula, protein juga dapat memengaruhi pelepasan hormon insulin dan glukagon.

Hormon-hormon ini sangat penting untuk menjaga keseimbangan gula darah, insulin membantu menurunkan gula darah setelah makan. Sedangkan, glukagon membantu menstabilkannya di antara waktu makan.

Buatlah sendiri hidangan manis di rumah supaya bisa mengontrol bahan-bahannya. Dengan membuat sendiri camilan manis, Anda bisa menggunakan stevia atau pemanis alternatif lain yang tidak terlalu memengaruhi kadar gula darah dibandingkan gula biasa atau sukrosa.

Membuat kue atau dessert sendiri di rumah juga memungkinkan untuk menambahkan kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, serta bahan lain yang kaya protein atau serat. Beberapa jenis makanan manis seperti dark cokelat dan ceri mengandung antioksidan, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi yang mampu melawan radikal bebas.

Dark cokelat mengandung flavonoid dan polifenol, dua jenis antioksidan yang dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.

Itulah waktu terbaik untuk mengonsumsi makanan manis agar gula darah tidak melonjak.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News