Bikin Camilan Empuk Bola-bola Kristal dari Ayam, Udang, dan Telur Puyuh, Yuk!

MOMSMONEY.ID - Bikin camilan lezat yang ringan dan mudah dibuat yuk? Camilan ini cocok dimakan sebagai pengganjal perut ketika lapar. Nama camilan ini adalah Bola-bola Kristal.

Bola-bola Kristal merupakan sebuah camilan yang merupakan paduan dari ayam, udang, dan telur puyuh yang giling, lalu digoreng jadi satu. Bentuk Bola-bola Kristal ini sangat unik, karena mirip bola kristal yang menggumpal.

Baca Juga: Terbaru! Promo Pizza Hut, Menu Limo Pizza dengan 5 Varian Rasa Dunia Terbaru!

Bikin Bola-bola Kristal ternyata tak sulit, cukup 40 menit saja, maka Moms sudah bisa menyajikan 10 buah Bola-bola Kristal yang lembut dan gurih ini!

Melansir dari Dapur Kobe, berikut selengkapnya!

Baca Juga: Bikin Camilan Gurih, Stick Singkong Krispi di Rumah, Yuk! Ini Resepnya!

Bahan:

• 100 gram udang giling
• 125 gram daging ayam giling
• 25 gram keju cheddar, diparut
• 1 butir telur, dikocok
• 10 butir telur puyuh, direbus lalu dikupas
• 125 gram tepung bakwan

Baca Juga: Resep Udang Panggang Jimbaran, Sajian Seafood Menggoda Ala Pantai di Bali

Bahan Pelapis:

• 6 lembar roti tawar tanpa kulit. Dipotong kotak kecil-kecil
• 1 butir putih telur, dikocok lepas
• 8 gram bubuk cabai kering

Baca Juga: Jamur Krispi Geprek Sambal Merah, Menu Makan Siang yang Pedas! Simak Resepnya

Petunjuk Pembuatan Bola-bola Kristal:

1. Campurkan udang, ayam dan keju parut.
2. Campurkan kembali telur dan tepung bakwan. Aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sdm adonan. Isi dengan telur puyuh. Bentuk bulatan.
4. Celupkan ke dalam putih telur dan gulingkan di atas potongan roti tawar sampai permukaan adonan tertutup rata.
5. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat.
6. Taburi bubuk cabai kering di atas Bola-bola Kristal
7. Bola-bola Kristal siap disantap!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News