Berapa Jumlah Kafein dalam Berbagai Jenis Teh? Ini Dia Kadarnya

MOMSMONEY.ID - Selain kopi, jumlah kafein tertinggi dalam minuman dipegang oleh teh. Tapi ternyata, berbeda jenis teh, berbeda pula kadar kafein yang dikandungnya.

Kafein merupakan simultan alami yang ditemukan dalam jenis makanan tertentu, termasuk pada kakao, kopi, hingga teh.

Tugas kafein adalah mempercepat pesan melalui sistem saraf pusat ke otak & membantu kita untuk merasa lebih waspada dan terjaga.

Sebenarnya, pengaruh kafein terhadap setiap orang dapat berbeda.

Melansir BBC Good Food, ada yang sangat sensitif sehingga tak bisa mengonsumsinya sama sekali. Ada pula yang bisa mengonsumsi kafein (dalam teh/kopi) hingga beberapa cangkir tanpa terasa efek sampingnya sama sekali.

Namun yang pasti, batasan umum mengonsumsi kafein bagi manusia normal ialah tak lebih dari 400 mg/hari. Sementara untuk perempuan hamil & anak-anak, sebaiknya tak lebih dari 200 mg/hari.

Aspek yang mempengaruhi jumlah kandungan kafein dalam secangkir teh

1. Jenis daun teh

Daun teh sangat erat kaitannya dengan jumlah kafein dalam secangkir teh.

Mengutip dari BBC Good Food, daun teh yang dipotong, dihancurkan, atau disobek cenderung menghasilkan secangkir teh yang lebih pekat dengan kadar kafein lebih tinggi.

Sebaliknya, daun teh yang tidak dipecah cenderung menghasilkan teh dengan jumlah kafein rendah, karena konsentrasi minumannya akan lebih sedikit.

2. Waktu menyeduh teh

Semakin lama daun teh didiamkan dalam air panas, maka akan lebih banyak jumlah kafein yang dilepaskan.

3. Waktu panen teh

Bersumber dari Artful Tea, teh yang dipanen pada musim semi cenderung memiliki jumlah kafein yang lebih tinggi dibandingkan teh yang dipanen saat akhir tahun.

Aturan ini terutama berlaku untuk jenis teh seperti Jasmine Silver Needle.

Secangkir teh

4. Suhu air

Suhu sangat menentukan jumlah kafein dalam secangkir teh. Semakin tinggi suhunya, maka jumlah kafein akan semakin meningkat. Sebab air panas akan bertindak lebih cepat melepaskan kafein dari daun teh.

5. Jumlah teh yang digunakan

Semakin banyak daun teh yang ditambahkan ke dalam cangkir, maka semakin banyak kafein yang dilepaskan.

Kantong teh ini secara alami menyediakan daun teh dalam jumlah standar. Namun apabila Anda menggunakan teh dengan jumlah daun yang bisa ditakar sendiri, maka Anda akan bisa menakar jumlah kafein sendiri dalam secangkir teh.

Jumlah kafein dalam aneka jenis teh

Jumlah kafein dalam secangkir teh dapat berbeda-beda sesuai dengan aspek yang telah disebutkan di atas.

Namun, berikut MomsMoney hadirkan panduan umum perkiraan mengenai kandungan kafein dalam 8 ons teh yang dilansir dari Red Rose Tea dan Adagio, selengkapnya.

Jumlah kafein dalam secangkir teh berukuran 8 ons:

Teh Yerba Mate: 70-85 mg kafein
Matcha: 60-80 mg kafein
Black tea (teh hitam): 40-60 mg kafein
Teh oolong: 30-50 mg kafein
Green tea (teh hijau): 30-50 mg kafein
White tea (teh putih): 25-40 mg kafein
Black tea (teh hitam) tanpa kafein: <4 mg kafein
Black tea (teh hitam) tanpa kafein: <4 mg kafein
Teh herbal: 0 mg kafein
Teh rooibos: 0 mg kafein

Itulah perkiraan jumlah kafein dalam secangkir teh yang bisa membantu Anda memperkirakan batasan kadar kafein yang masuk ke dalam tubuh. Semoga bermanfaat!