Bebas Nyeri Asam Urat! Ini Resep Makanan untuk Penderita Asam Urat

MOMSMONEY.ID -Bagi penderita asam urat mungkin merasa kebingungan terkait makanan apa yang boleh dimakan. Tidak perlu khawatir, ada beberapa resep makanan untuk penderita asam urat.

Asam urat membuat sendi menjadi radang, hal tersebut disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam darah.Tubuh Anda memproduksi asam urat ketika memecah senyawa organik yang disebut purin yang diproduksi di tubuh Anda dan ditemukan dalam makanan tertentu.

Dilansir dari Verywellhealth, berikut beberapa pilihan resep makanan yang aman untuk penderita asam urat.

1. Sayur-sayuran

Saat Anda menderita asam urat, Ada baiknya mengubah isi piring dengan memasukkan sayuran ke dalam piring Anda. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa saat penderita asam urat mengonsumsi sayuran seperti bayam, kembang kol dan asparagus, kadar asam uratnya cenderung terkontrol.

Selain itu, mengonsumsi sayuran dapat membantu Anda mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat serta menyediakan vitamin dan mineral penting bagi tubuh Anda.

2. Produk Susu

Terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa protein dalam produk susu bisa membantu menurunkan kadar asam urat Anda secara alami. Memilih susu rendah lemak seperti susu skim atau yogurt rendah lemak juga bisa membantu Anda menjaga berat badan yang sehat.

3. Tahu dan Kacang-kacangan

Protein nabati yang terdapat dalam tahu dan kacang-kacangan dinilai mampu membantu menjaga pola makan yang sehat. Jika Anda sedang melakukan diet asam urat, mengonsumsi ikan laut dan daging merah sebaiknya tidak dilakukan.

Anda bisa mengonsumsi olahan makanan tahu dan kacang-kacangan dapat menjadi alternatif. Selain itu, Anda bisa memakai minyak biji bunga matahari dan minyak zaitun untuk memasaknya.

4. Buah Alpukat

Saat nyeri karena asam urat menyerang, Anda bisa mengonsumsi alpukat. Buah alpukat ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal, rendah purin dan mengandung vitamin E.

Kandungan dalam buah alpukat dinilai mampu meredakan rasa nyeri dan radang sendi.

Resep Makanan untuk Penderita Asam Urat

Ada banyak makanan yang bisa dinikmati oleh penderita asam urat. Mengatur dapur Anda dan mengikuti beberapa tips memasak sehat akan membantu Anda.

1. Masak biji-bijian dan kacang kering terlebih dahulu

Biji-bijian utuh biasanya membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dibandingkan biji-bijian olahan. jika Anda membeli kacang kering, kacang tersebut memerlukan waktu lebih untuk direndam dan memasaknya.

Anda bisa meluangkan waktu satu hari dalam seminggu untuk memasak dalam jumlah besar, lalu simpan kacang Anda di lemari es pada wadah, Anda bisa mengambilnya tiap kali Anda membutuhkannya.

2. Belajar menggunakan minyak nabati

Menggunakan minyak zaitun atau minyak biji bunga matahari dikaitkan dengan penurunan risiko menderita asam urat dan pengelolaan kadar asam urat yang lebih baik. Namun, beberapa minyak tersebut memiliki titik nyala yang lebih rendah, yang berarti minyak tersebut mudah berasap meski pada suhu rendah. 

Saat pertama kali menggunakan minyak nabati, sebaiknya kecilkan api kompor Anda.

3. Cobalah Olahan tahu

Sumber protein berbahan dasar kedelai seperti tahu mudah ditemukan. Anda bisa membuat orak-arik tahu untuk sarapan, atau bungkus selada dengan tahu, sayuran, dan nasi merah untuk makan siang atau makan malam Anda.

Itu tadi beragam resep makanan untuk penderita asam urat. Anda bisa mencobanya di rumah, mudah, murah dan aman.