Bahaya Plak Kolesterol Tinggi: Penyumbat Arteri, Ancam Serangan Jantung!

Penulis: Pinky Annisa | Editor: Pinky Annisa

MOMSMONEY.ID - Apakah kolesterol picu penyakit jantung? Menjaga kadar kolesterol normal sangat penting karena lemak jenuh dan lemak trans memiliki dampak yang signifikan terhadap kesehatan jantung.

Angela Lee, dokter spesialis jantung dan pembuluh darah, menyebutkan, kolesterol beredar di aliran darah dalam lipoprotein densitas tinggi (HDL) dan lipoprotein densitas rendah (LDL). HDL dikenal sebagai kolesterol baik"karena mengambil kolesterol dan membawanya kembali ke hati untuk dibuang.

Sementara LDL membawa kolesterol ke bagian tubuh yang membutuhkannya. Kolesterol ini disebut sebagai kolesterol jahat karena kadar yang terlalu banyak membuatnya dapat menempel pada dinding arteri dan menyumbatnya.

Dilansir dari Healthline.com, kadar HDL yang tinggi dan kadar LDL yang rendah membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Arteri yang menyempit atau tersumbat dapat mencegah darah mencapai jantung, otak dan organ lain.

Hal ini dapat menyebabkan stroke, serangan jantung hingga gagal jantung.

Hubungan konsumsi daging merah & penyakit jantung

Ada hubungan antara konsumsi daging merah dan penyakit jantung. Daging merah dengan sumber protein nabati dapat menurunkan kadar kolesterol LDL.

Makanan tinggi kolesterol seringkali juga tinggi lemak jenuh. Lemak jenuh ini dapat memiliki efek inflamasi dan memengaruhi mikrobioma, sehingga menyebabkan hasil yang lebih buruk daripada kandungan kolesterol itu sendiri.

Daging dan produk susu mengandung lemak trans alami yang terbentuk selama hidrogenasi parsial lemak nabati dan sebelumnya ditemukan di makanan olahan karena penambahan minyak terhidrogenasi parsial (PHO). Lemak trans tidak menawarkan nilai gizi dan sering ditemukan di banyak jenis makanan olahan.

Sementara, lemak jenuh merupakan sumber lain dari peningkatan kolesterol LDL dan sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit. Makanan yang mengandung lemak jenuh meliputi daging merah, daging olahan dan daging berlemak.

Selain itu, donat, kue, biskuit, gorengan, mentega juga harus dibatasi. Makanan tinggi kolesterol tersebut bersama dengan makanan olahan atau makanan cepat saji dapat menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas.

Kelebihan berat badan atau obesitas meningkatkan risiko penyakit jantung serta kondisi kesehatan lainnya.

Alternatif makanan yang aman untuk pasien kolesterol

Berikut beberapa alternatif makanan yang aman dikonsumsi pasien kolesterol tinggi:

Beras merah
Pasta gandum utuh
Roti gandum
Berbagai macam buah dan sayuran
Produk susu tanpa lemak dan rendah lemak, atau susu nabati
Ayam tanpa kulit dan daging tanpa lemak
Salmon
Tuna
Sarden
Kacang-kacangan dan biji-bijian
Tahu
Quinoa
Minyak zaitun

Apa saja faktor risiko penyakit jantung?

Memiliki kolesterol darah tinggi adalah salah satu faktor risiko penyakit jantung. Faktor risiko lainnya meliputi:

Tekanan darah tinggi
Diabetes dan pradiabetes
Kelebihan berat badan atau obesitas
Merokok
Riwayat keluarga penyakit jantung
Sindrom metabolik
Penyakit ginjal kronis
Kondisi peradangan kronis, seperti:
Artritis reumatoid
Psoriasis
HIV atau AIDS
Riwayat preeklampsia atau menopause dini

Mencegah penyakit jantung sejak dini

Berikut beberapa hal yang dapat dilakukan untuk menurunkan risiko terkena penyakit jantung:

Kelebihan berat badan dikaitkan dengan kadar LDL yang lebih tinggi. Hal ini juga menambah beban pada jantung.
Olahraga dapat membantu mengontrol berat badan dan meningkatkan kadar kolesterol darah.
Pilih diet yang kaya sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian utuh. Pilih daging tanpa lemak, tanpa kulit, dan ikan berlemak daripada daging merah atau daging olahan. Hindari lemak trans, pilih minyak nabati non-tropis dan hindari margarin.
Jika saat ini merokok, bicarakan dengan dokter tentang program untuk bisa berhenti merokok.

Jika memiliki riwayat penyakit jantung dalam keluarga, pemeriksaan tahunan sangat penting. Sekian hubungan antara kolesterol tinggi dan penyakit jantung.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News