Ada Restoran Jepang Baru di Senopati, Sajikan Spicy Tomato Sukiyaki

Reporter: Francisca Bertha Vistika | Editor: Francisca bertha

MOMSMONEY.ID - Sukiyaki biasanya identik dengan kuah bercita rasa manis dan gurih. Namun, Gokuniku di kawasan Senopati, Jakarta Selatan, menawarkan pilihan berbeda melalui spicy tomato sukiyaki.

Menu ini menggunakan kuah berbahan tomat dengan rasa asam dan segar, ditambah cabai rawit yang memberikan sensasi pedas.

Menurut CEO Gokuniku Michael, menu tersebut menjadi salah satu produk yang diandalkan restoran.

“Sebenarnya yang bikin beda itu spicy tomato sukiyaki-nya kita. Itu signature product-nya kita,” kata Michael dalam keterangan resmi Senin (24/8).

Michael mengatakan, ide menu tersebut berasal dari pengalamannya mencoba tomato sukiyaki di Singapura.

Gokuniku kemudian mengembangkan menu tersebut dengan cita rasa yang dinilai lebih sesuai dengan selera lokal.

“Kalau tomato spicy ini dia ada asam segernya. Ada cabai rawitnya juga. Itu yang bikin beda sebenarnya,” ujarnya.

Untuk pilihan daging, Gokuniku menyediakan beberapa jenis daging sapi. Salah satunya Togarashi dengan lemak yang lebih sedikit, serta pilihan ribeye dari Jepang.

Ada pula paket makan siang dengan daging Australia Black Angus. Harganya mulai sekitar Rp 188.000 dan sudah termasuk daging, sayuran, serta nasi.

Selain menu, restoran di Jl. Senopati No. 46 ini menyediakan ruang VIP dengan fasilitas karaoke. Terdapat sembilan ruang VIP serta satu ruangan di lantai empat yang dapat menampung hingga sekitar 30 orang.

Menurut Michael, ruang privat tersebut menjadi bagian dari konsep restoran karena melihat minat masyarakat terhadap tempat makan dengan ruang yang lebih tertutup.

“Karena sekarang orang Indonesia suka banget sama private-private ruangan ini,” kata Michael.

Gokuniku sendiri telah beroperasi sejak Lebaran lalu. Michael mengatakan, untuk saat ini pihaknya belum menargetkan ekspansi dan memilih fokus mengembangkan restoran di Senopati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News