8 Sayur Penurun Kadar Kolesterol yang Tinggi secara Alami

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ini, lo, beberapa sayur penurun kadar kolesterol yang tinggi secara alami. Mau coba konsumsi?

Kolesterol tinggi sering berkembang tanpa tanda yang jelas, tetapi dampaknya dapat terasa serius bagi kesehatan.

Pola makan sehari hari memiliki peran besar dalam menjaga keseimbangan kolesterol, terutama dari pilihan bahan makanan yang Anda konsumsi secara rutin.

Salah satu sumber nutrisi yang mudah didapat dan efektif membantu menurunkan kolesterol adalah sayuran.

Sayur kaya akan serat, antioksidan, serta senyawa aktif yang membantu mengurangi penyerapan kolesterol jahat di dalam tubuh.

Jika dikonsumsi secara konsisten sebagai bagian dari pola makan sehat, sayuran dapat menjadi solusi alami untuk membantu menurunkan kadar kolesterol yang tinggi.

Melansir dari laman Dokter Sehat, di bawah ini beberapa sayur penurun kadar kolesterol yang tinggi secara alami:

1. Labu siam

Labu siam mengandung alkaloid, saponin, dan tannin yang dapat membantu mengatur kadar kolesterol. Biasanya digunakan dalam hidangan seperti sayur asem dan sayur lodeh, labu siam merupakan pilihan yang baik untuk diet penurunan kolesterol.

2. Kubis

Kubis, bersama dengan sayuran dari keluarga cruciferous lainnya, merupakan sumber serat yang sangat baik untuk menurunkan kolesterol jahat. Serat dalam kubis berperan untuk mengikat kolesterol dan membantu proses pembuangannya melalui pencernaan.

3. Brokoli

Brokoli memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, yang membantu proses detoksifikasi tubuh, serta serat yang sangat berguna dalam menurunkan kolesterol jahat. Sayuran hijau ini sangat efektif dalam mengurangi kolesterol tinggi.

4. Bayam

Bayam kaya akan lutein, sebuah pigmen yang terbukti dapat mengurangi risiko aterosklerosis dengan membantu pembuluh darah mengeluarkan kolesterol jahat. Mengonsumsi bayam secara rutin sangat disarankan untuk mengontrol dan menurunkan kadar kolesterol.

5. Wortel

Selain dikenal baik untuk kesehatan mata, wortel juga efektif dalam menurunkan kolesterol karena kaya akan beta-karoten. Mengonsumsi wortel mentah di pagi hari terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol hingga 11%.

Serat larut dalam wortel juga membantu mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh.

6. Buncis

Buncis kaya akan vitamin, karbohidrat, dan asam lemak tak jenuh yang membantu menjaga kadar kolesterol tetap seimbang. Buncis dapat dimakan dalam bentuk rebusan atau dijadikan jus yang menyegarkan.

7. Seledri

Seledri tak hanya membantu menurunkan kolesterol, tetapi juga kaya akan vitamin A, B2, dan C, serta natrium organik yang dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko kanker.

8. Kacang polong

Kacang polong dan kacang-kacangan lainnya kaya akan serat tak larut yang berperan dalam mengikat kolesterol jahat. Kacang polong juga memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga menjadikannya pilihan tepat dalam program penurunan berat badan.

Nah, itulah beberapa sayur penurun kadar kolesterol yang tinggi secara alami. Semoga bermanfaat.