8 Manfaat Makan Jamur secara Rutin bagi Kesehatan Tubuh

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Tahukah bahwa ternyata ada sejumlah manfaat makan jamur secara rutin bagi kesehatan tubuh, lo. Yuk, intip pembahasannya di sini!

Jamur sering hadir di dapur sebagai bahan tambahan yang memperkaya rasa masakan, mulai dari tumisan, sup, hingga topping pizza. Namun, lebih dari sekadar pelengkap makanan, jamur ternyata memiliki kandungan gizi yang mengesankan.

Ketika dikonsumsi secara rutin, jamur bisa menjadi salah satu pangan yang mendukung kesehatan tubuh dari berbagai sisi. Tidak heran jamur kini sering direkomendasikan dalam menu diet sehat maupun pola makan seimbang.

Jamur juga fleksibel diolah menjadi beragam hidangan lezat. Teksturnya lembut, gurih alami, dan mudah menyerap bumbu. Itu sebabnya sayuran satu ini digemari oleh banyak orang, termasuk mereka yang sedang mengurangi konsumsi daging.

Bagi para vegetarian, jamur bisa jadi alternatif sumber protein nabati yang menarik. Di balik rasanya yang nikmat, terdapat manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.

Melansir dari laman Verywell Health, berikut ini beberapa manfaat makan jamur secara rutin bagi kesehatan tubuh:

1. Mengurangi Peradangan

Peradangan berkaitan dengan berbagai penyakit seperti jantung, radang sendi, hingga kanker. Jamur memiliki sifat anti-inflamasi berkat kandungan metabolit bioaktif yang dihasilkan saat dicerna. Senyawa inilah yang membantu meredakan peradangan di dalam tubuh.

2. Sumber Antioksidan

Jamur mengandung antioksidan yang mampu melawan radikal bebas, yaitu molekul yang dapat merusak sel dan memicu penyakit.

Radikal bebas biasanya meningkat akibat stres, paparan polusi, atau pola makan tidak sehat. Antioksidan dalam jamur membantu melindungi tubuh dari risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

3. Membantu Mengontrol Kolesterol

Kolesterol dan lemak berlebih dapat meningkatkan risiko penyakit jantung maupun stroke. Beberapa jenis jamur memiliki senyawa yang dapat mengikat lemak dan kolesterol agar terbuang dari tubuh.

Enzim tertentu dalam jamur juga membantu menurunkan kadar kolesterol LDL yang dikenal sebagai kolesterol jahat. Karena teksturnya mirip daging, jamur sering digunakan sebagai pengganti daging merah yang tinggi lemak.

4. Menjaga Kesehatan Usus

Serat dan beta glukan dalam jamur bermanfaat bagi sistem pencernaan. Kedua komponen ini membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.

Pencernaan yang sehat berperan penting dalam mencegah gangguan usus, termasuk divertikulitis dan kanker usus besar.

5. Menurunkan Risiko Kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jamur secara rutin dapat menurunkan risiko berbagai jenis kanker. Hal ini diperkirakan berkaitan dengan kandungan antioksidan dan efek antiinflamasi yang melindungi sel tubuh dari kerusakan.

6. Menstabilkan Tekanan Darah

Jamur kaya akan senyawa seperti polifenol, terpen, polisakarida, dan protein yang mendukung stabilitas tekanan darah. Karena itulah jamur dipercaya sebagai makanan yang baik untuk penderita hipertensi maupun yang ingin menjaga kesehatan jantung.

7. Bersifat Antiviral dan Antibakteri

Nutrisi dalam jamur membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Beberapa kandungan aktifnya dapat menghambat pertumbuhan bakteri dan virus tertentu, sehingga tubuh lebih terlindungi dari infeksi.

8. Ramah untuk Penderita Diabetes

Jamur memiliki kadar gula yang sangat rendah dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Bahkan, penelitian menemukan bahwa konsumsi jamur dapat membantu menurunkan glukosa darah serta memicu produksi insulin.

Ini menjadikannya pilihan makanan yang aman dan mengenyangkan untuk penderita diabetes maupun yang ingin menjaga kadar gula darah.

Itulah beberapa manfaat makan jamur secara rutin bagi kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat.