8 Jenis Sayur Penurun Kadar Kolesterol Tinggi Paling Cepat

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Apa saja jenis sayur penurun kadar kolesterol tinggi paling cepat, ya? Mari intip di sini daftarnya!

Kadar kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan pembuluh darah. Banyak orang berpikir bahwa untuk menurunkan kolesterol, satu-satunya cara adalah dengan menghindari makanan berlemak.

Padahal, memperbanyak konsumsi makanan tertentu, terutama sayur-sayuran, justru bisa menjadi langkah strategis yang sangat efektif.

Sayuran tidak hanya rendah kalori dan lemak, tetapi juga kaya akan serat, antioksidan, dan fitonutrien yang mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Menyadur dari laman Dokter Sehat, di bawah ini adalah beberapa jenis sayur penurun kadar kolesterol tinggi paling cepat:

1. Labu siam

Labu siam mengandung alkaloid, saponin, dan tannin yang dapat membantu mengatur kadar kolesterol. Biasanya digunakan dalam hidangan seperti sayur asem dan sayur lodeh, labu siam merupakan pilihan yang baik untuk diet penurunan kolesterol.

2. Kubis

Kubis, bersama dengan sayuran dari keluarga cruciferous lainnya, merupakan sumber serat yang sangat baik untuk menurunkan kolesterol jahat. Serat dalam kubis berperan untuk mengikat kolesterol dan membantu proses pembuangannya melalui pencernaan.

3. Brokoli

Brokoli memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, yang membantu proses detoksifikasi tubuh, serta serat yang sangat berguna dalam menurunkan kolesterol jahat. Sayuran hijau ini sangat efektif dalam mengurangi kolesterol tinggi.

4. Bayam

Bayam kaya akan lutein, sebuah pigmen yang terbukti dapat mengurangi risiko aterosklerosis dengan membantu pembuluh darah mengeluarkan kolesterol jahat. Mengonsumsi bayam secara rutin sangat disarankan untuk mengontrol dan menurunkan kadar kolesterol.

5. Wortel

Selain dikenal baik untuk kesehatan mata, wortel juga efektif dalam menurunkan kolesterol karena kaya akan beta-karoten. Mengonsumsi wortel mentah di pagi hari terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol hingga 11%.

Serat larut dalam wortel juga membantu mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh.

6. Buncis

Buncis kaya akan vitamin, karbohidrat, dan asam lemak tak jenuh yang membantu menjaga kadar kolesterol tetap seimbang. Buncis dapat dimakan dalam bentuk rebusan atau dijadikan jus yang menyegarkan.

7. Seledri

Seledri tak hanya membantu menurunkan kolesterol, tetapi juga kaya akan vitamin A, B2, dan C, serta natrium organik yang dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko kanker.

8. Kacang polong

Kacang polong dan kacang-kacangan lainnya kaya akan serat tak larut yang berperan dalam mengikat kolesterol jahat. Kacang polong juga memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga menjadikannya pilihan tepat dalam program penurunan berat badan.

Itu dia beberapa jenis sayur penurun kadar kolesterol tinggi paling cepat. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News