10 Makanan yang Perlu Dihindari oleh Penderita Kolesterol

MOMSMONEY.ID - Apa saja makanan yang perlu dihindari konsumsinya oleh penderita kolesterol?

Kolesterol tinggi sering kali tidak menimbulkan gejala apa pun. Namun di balik diamnya kondisi ini, tersimpan risiko besar, seperti serangan jantung, stroke, dan penyempitan pembuluh darah yang bisa terjadi tiba-tiba. Ironisnya, banyak orang baru menyadari mereka punya kolesterol tinggi setelah masalah serius muncul.

Salah satu penyebab utama lonjakan kolesterol adalah pola makan yang tidak tepat. Banyak makanan sehari-hari yang terlihat biasa saja ternyata tinggi lemak jenuh atau kolesterol. Jika dikonsumsi terus-menerus, bisa memperburuk kondisi ini.

Oleh karena itu, penting bagi penderita kolesterol tinggi dan siapa pun yang ingin mencegahnya untuk lebih sadar terhadap apa yang masuk ke piring mereka.

Merangkum informasi dari Klik Dokter dan Halodoc, inilah beberapa makanan yang perlu dihindari oleh penderita kolesterol:

1. Makanan yang Digoreng

Makanan yang digoreng, seperti kentang goreng dan ayam goreng biasanya mengandung lemak trans, yang bisa meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kolesterol baik (HDL).

2. Makanan Olahan Pabrik

Produk seperti kue, biskuit, dan roti yang dibuat dengan minyak terhidrogenasi sering mengandung lemak trans. Biasakan untuk membaca label makanan dan hindari produk yang mencantumkan lemak trans atau minyak terhidrogenasi.

3. Seafood Tinggi Kolesterol

Beberapa jenis seafood seperti udang dan lobster memang bergizi, tapi juga mengandung kolesterol tinggi. Boleh dikonsumsi sesekali, asal diolah dengan cara sehat, seperti direbus atau dikukus—bukan digoreng.

4. Jeroan

Bagian dalam hewan seperti hati, otak, atau usus mengandung kolesterol dan purin tinggi yang bisa memicu naiknya kadar kolesterol sekaligus asam urat. Apalagi jika dimasak dengan santan, risikonya jadi berlipat ganda.

5. Daging Olahan

Sosis, bacon, daging asap, dan kornet termasuk dalam daging olahan yang tinggi lemak dan kolesterol. Terlalu sering mengonsumsinya juga bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan bahkan kanker usus besar.

6. Produk Susu Berlemak Tinggi

Susu full cream, keju, dan yogurt biasa mengandung lemak jenuh tinggi. Sebaiknya ganti dengan susu rendah lemak atau tanpa lemak untuk pilihan yang lebih sehat.

7. Es Krim

Es krim bukan hanya manis tapi juga tinggi lemak jenuh dan gula, yang bisa memperparah kadar kolesterol dalam tubuh. Lebih baik pilih es krim rendah lemak atau sorbet sebagai alternatif.

8. Minyak Nabati Tertentu

Minyak kelapa dan minyak kelapa sawit mengandung banyak lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jika digunakan berlebihan saat memasak. Gunakan minyak zaitun atau minyak kanola sebagai pilihan yang lebih sehat.

9. Kulit Hewan

Kulit ayam, kulit sapi, dan bagian seperti kikil memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi. Meskipun enak, lebih baik dihindari agar tidak memperburuk kolesterol.

10. Telur Ayam (Terutama Kuningnya)

Telur mengandung kolesterol, terutama di bagian kuningnya. Satu kuning telur bisa mengandung lebih dari 200 mg kolesterol. Jika digoreng dengan minyak kelapa sawit, kolesterol bisa bertambah. Sebaiknya batasi konsumsi telur dan pertimbangkan sumber protein lain seperti tahu dan tempe.

Itulah beberapa makanan yang perlu dihindari konsumsinya oleh penderita kolesterol. Dengan menghindari atau mengurangi konsumsi makanan-makanan di atas, penderita kolesterol bisa menjaga kadar kolesterol darah tetap stabil dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Semoga informasi ini bermanfaat.