7 Tips Memilih Selai Kacang yang Paling Sehat, Apa Saja?

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ini, lo, beberapa tips memilih selai kacang yang paling sehat. Penasaran? Yuk, cek selengkapnya di sini.

Selai kacang sering dianggap sebagai pilihan makanan praktis dan lezat yang cocok dikonsumsi kapan saja. Mulai dari olesan roti untuk sarapan, campuran smoothie, hingga pelengkap camilan, selai kacang kerap hadir dalam menu harian.

Di balik rasanya yang gurih dan teksturnya yang creamy, selai kacang sebenarnya menyimpan potensi manfaat kesehatan, terutama karena kandungan protein, lemak sehat, dan beberapa vitamin penting.

Namun, tidak semua selai kacang memiliki kualitas gizi yang sama. Banyak produk di pasaran mengandung gula tambahan, minyak olahan, serta bahan lain yang justru mengurangi nilai kesehatannya.

Jika Anda ingin mendapatkan manfaat maksimal, penting untuk lebih cermat saat memilih selai kacang. Melansir dari laman Verywell Health, berikut beberapa tips memilih selai kacang yang paling sehat:

1. Tentukan prioritas Anda

Sebelum membeli, ada baiknya Anda mengetahui apa yang paling Anda butuhkan dari selai kacang. Beberapa orang mencari produk yang ramah alergen, tanpa tambahan garam, atau tanpa gula.

Ada juga yang mengutamakan bahan organik, non GMO, atau tanpa penstabil tinggi lemak seperti minyak sawit. Dengan mengetahui prioritas sejak awal, Anda akan lebih mudah menemukan selai kacang yang sesuai.

2. Periksa daftar bahan

Daftar bahan adalah panduan utama saat membandingkan produk. Selai kacang yang ideal seharusnya hanya mengandung kacang tanah, dan kadang ditambah sedikit garam.

Semakin pendek daftar bahannya, semakin kecil kemungkinan produk tersebut mengandung bahan tambahan yang tidak diperlukan seperti pemanis, pengental, atau pengisi yang dapat mengurangi nilai gizi alami kacang.

3. Waspadai gula tambahan

Gula tambahan cukup sering ditemukan dalam selai kacang, bahkan pada produk yang tidak terasa manis. Padahal, gula hanya menambah kalori tanpa memberikan manfaat nutrisi berarti.

Jika Anda ingin pilihan yang lebih sehat, carilah label tanpa gula tambahan atau perhatikan urutan bahan pada kemasan. Bahan yang tercantum di bagian awal berarti jumlahnya paling banyak di dalam produk.

4. Bandingkan kandungan protein dan serat

Selai kacang dikenal sebagai sumber lemak sehat yang baik untuk jantung. Selain itu, kacang tanah juga mengandung protein dan serat yang penting bagi tubuh. Namun, jumlahnya bisa berbeda antar merek.

Selai kacang yang berkualitas umumnya mengandung sekitar 7 sampai 9 gram protein dan 2 sampai 3 gram serat per porsi. Kombinasi nutrisi ini membantu Anda merasa kenyang lebih lama serta mendukung energi, pencernaan, dan pemulihan otot.

5. Hindari minyak terhidrogenasi

Minyak terhidrogenasi sering ditambahkan untuk membuat tekstur selai kacang lebih halus dan mencegah minyak terpisah. Sayangnya, jenis minyak ini dapat menghasilkan lemak trans yang tidak baik bagi kesehatan jantung.

Selai kacang sehat tidak memerlukan minyak terhidrogenasi. Jika Anda melihat minyak terpisah di permukaan, hal tersebut justru wajar dan menandakan produk tersebut lebih alami dan minim proses.

6. Perhatikan kandungan natrium

Natrium bisa datang dari berbagai sumber makanan dan mudah berlebihan jika tidak diperhatikan. Asupan natrium yang terlalu tinggi berkaitan dengan risiko tekanan darah tinggi dan gangguan jantung.

Selai kacang tanpa tambahan garam atau dengan kandungan natrium rendah memberi Anda kendali lebih baik atas asupan garam harian. Pilihan yang baik biasanya mengandung kurang dari 140 miligram natrium per porsi.

7. Pilih tekstur sesuai selera

Selai kacang tersedia dalam berbagai tekstur, mulai dari creamy, renyah, alami, hingga versi yang dikocok. Semua tekstur ini sebenarnya bisa menjadi bagian dari pola makan sehat.

Hal terpenting adalah tingkat pengolahannya. Selai kacang alami umumnya paling sedikit diproses dan paling mendekati bentuk aslinya, meski tampilannya tidak selalu seragam dan perlu diaduk.

Anda bisa menemukan versi creamy maupun renyah yang tetap alami di banyak toko, bahkan ada yang memungkinkan Anda menggiling selai kacang sendiri.

Itulah beberapa tips memilih selai kacang yang paling sehat. Semoga bermanfaat.