7 Sayuran Sehat Penurun Kolesterol Tinggi yang Efektif

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Aada beberapa sayuran sehat penurun kolesterol tinggi yang efektif, lo. Mau coba?

Kolesterol tinggi adalah salah satu masalah kesehatan yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan kondisi berbahaya lainnya.

Meskipun banyak orang lebih fokus pada obat-obatan untuk menurunkan kolesterol, kenyataannya, pola makan sehat juga memegang peranan yang sangat penting dalam mengelola kadar kolesterol dalam darah.

Salah satu cara terbaik untuk menurunkan kolesterol adalah dengan mengonsumsi sayuran yang kaya serat, antioksidan, dan nutrisi lainnya. Sayuran ini tidak hanya bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, tetapi juga dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Melansir dari laman Health Shots, berikut ini adalah beberapa sayuran sehat penurun kolesterol tinggi yang efektif:

1. Bayam

Bayam mengandung lutein dan karotenoid yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Anda bisa menambahkannya ke dalam salad, smoothie, atau bahkan menumisnya sebagai lauk.

2. Kale

Kale kaya akan serat dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL). Sebuah penelitian pada tahun 2016 yang diterbitkan dalam Journal of Hypertension and Cardiology menunjukkan bahwa mengonsumsi 14 gram bubuk kale setiap hari selama delapan minggu dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Kale bisa digunakan dalam salad, sup, atau bahkan dijadikan keripik kale yang sehat.

3. Brokoli

Brokoli mengandung serat larut dan antioksidan yang baik untuk menurunkan kolesterol. Anda bisa mengukus, memanggang, atau menambahkannya ke dalam tumisan untuk mendapatkan manfaatnya.

4. Wortel

Wortel kaya akan serat larut, terutama pektin, yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Anda bisa memakannya mentah sebagai camilan, menambahkannya ke dalam salad, atau memasaknya dalam sup dan semur.

5. Ubi Jalar

Ubi jalar tinggi serat dan antioksidan yang dapat membantu mengatur kadar kolesterol. Anda bisa memanggang, merebus, atau menghaluskannya. Ubi jalar juga bisa digunakan sebagai bahan dasar dalam semur atau sup.

6. Kubis

Kubis adalah sayuran yang sangat tinggi serat dan kaya antioksidan serta memiliki sifat anti-inflamasi. Kubis dapat digunakan untuk membuat hidangan sayuran kering atau bisa ditambahkan ke dalam salad.

7. Pare

Pare dikenal dapat membantu memurnikan darah dan meningkatkan fungsi jantung. Anda bisa mengukusnya, menggorengnya, atau menggunakannya untuk membuat kari atau jus pare.

Itulah beberapa sayuran sehat penurun kolesterol tinggi yang efektif. Sayuran-sayuran ini merupakan pilihan yang sangat baik untuk menurunkan kolesterol karena mengandung serat larut dan antioksidan yang dapat mengurangi kolesterol LDL serta meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News