7 Manfaat Wortel untuk Kesehatan, Bukan Cuma Bagus buat Mata

Penulis: Christ Penthatesia | Editor: Christ Penthatesia

MOMSMONEY.ID - Selain sebagai sayuran yang kaya serat, ada beragam alasan lain mengapa Anda sebaiknya rutin makan wortel ya.

Wortel adalah salah satu jenis sayuran yang punya manfaat baik untuk merawat tubuh dan kulit karena kandungan vitaminnya.

“Pertimbangkan untuk mencampurkan wortel ke dalam menu makan Anda guna meningkatkan variasi vitamin, mineral, dan antioksidan, sehingga memaksimalkan manfaat kesehatan secara keseluruhan dalam satu minuman.” jelas Suzanne Fisher, RD, pakar medis, kepada laman Very Well Health.

Lalu, mengapa wortel sebaiknya rutin dikonsumsi dalam menu harian Anda? Ini alasannya.

Menjaga kesehatan mata

Sudah bukan rahasia bahwa wortel adalah jenis sayuran yang terkenal bisa membantu menjaga kesehatan mata. Wortel mengandung tinggi beta karoten yang nantinya dicerna tubuh menjadi vitamin A.

Beta karoten sendiri, menurut laman Web MD, memiliki manfaat baik untuk menjaga fungsi mata sehingga bisa mencegah terjadi gangguan penglihatan seperti katarak dan jenis gangguan mata lainnya.

Mendukung kesehatan otak

Wortel mengandung lutein, salah satu jenis karotenoid yang dikenal bermanfaat bagi kesehatan mata. Namun, menurut penelitian, antioksidan ini juga dapat bermanfaat bagi kesehatan otak Anda.

"Efek antioksidan dan anti-inflamasi lutein membantu mencegah kerusakan saraf akibat radikal bebas serta meredam peradangan saraf (neuroinflamasi), sekaligus melindungi dari disfungsi mitokondria," ujar Ahli Gizi Anna Taylor, RD, LD, CDE, mengutip laman Cleveland Clinic.

Mengatur kadar gula darah

Kandungan serat dalam wortel dapat membantu mengatur kadar gula darah. Hal ini dapat menjadikannya pilihan makanan dengan indeks glikemik rendah yang baik. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa beta-karoten dalam wortel dapat membantu mengurangi resistensi insulin.

"Karbohidrat kaya serat yang terdapat pada sayuran non-pati, seperti wortel, tidak menyebabkan diabetes ataupun lonjakan kadar gula darah," jelas Taylor.

"Sebaliknya, pola makan yang kaya akan sayuran non-pati dan makanan nabati lain yang minim proses justru mendukung sensitivitas insulin serta menjaga keseimbangan kadar gula darah," imbuh dia.

Menurunkan risiko kanker

Manfaat lain dari mengonsumsi wortel adalah bisa membantu menurunkan risiko kanker. Sebab, wortel kaya akan kandungan anti-oksidan carotenoids, yang dipercaya bisa membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Laman Healthline bahkan menyebutkan, wanita yang di dalam tubuhnya memiliki banyak kandungan anti-oksidan bisa terhindar dari munculnya risiko kanker payudara.

Menjaga kesehatan kulit dan rambut

Manfaat mengonsumsi wortel, terutama dalam kondisi mentah, bisa membantu menjaga kesehatan kulit. Kandungan anti-oksidan carotenoids yang ada pada wortel bisa membantu memperbaiki tampilan kulit menjadi lebih sehat.

Selain itu, kandungan tersebut juga bisa membantu membuat tampilan wajah menjadi awet muda. Tak ketinggalan, manfaat lain untuk menunjang pertumbuhan rambut serta mengurangi gejala PCOS juga bisa didapatkan.

Membantu mengurangi berat badan

Mengonsumsi wortel mentah juga bisa membantu untuk memperlancar diet dan mengurangi berat badan, loh. Laman Style Craze menyatakan, wortel segar yang mentah mengandung 88% air dan dalam ukuran sedang, wortel hanya mengandung 25 kalori saja.

Tentu, menjadi pilihan baik untuk mengonsumsi wortel di pagi hari atau dalam beberapa menu makanan lainnya.

Menjaga kesehatan tulang

Tak hanya organ penting saja yang bisa mendapat manfaat dari mengonsumsi wortel. Tulang pun juga bisa diperkuat dengan rajin mengonsumsi wortel. Vitamin A bisa mempengaruhi metabolisme sel-sel tulang.

Sehingga, tulang pun juga akan terawat dengan rajin mengonsumsi wortel yang kaya akan kandungan vitamin A. Selain itu kesehatan imun pun juga bisa meningkat saat rutin mengonsumsi wortel, lo.

Itulah tadi beragam alasan mengapa Anda sebaiknya mulai rutin mengonsumsi wortel setiap hari.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News