6 Sayuran Murah Penurun Kolesterol Aman Dikonsumsi Lansia

MOMSMONEY.ID - Inilah pilihan sayur penurun kolesterol murah untuk para lansia yang layak dicoba sebagai menu makan sehat sehari-hari.

Mengelola dan menurunkan kadar kolesterol tinggi bisa dilakukan dengan mengonsumsi sayuran tertentu. Ada beberapa jenis sayuran yang terbukti efektif dalam menurunkan kolesterol dengan cepat.

Bersumber dari Very Well Health, Harvard Health, dan Stony Brook Medicine, di bawah ini adalah daftar sayuran murah penurun kolesterol untuk para lansia yang layak dicoba:

Baca Juga: 9 Manfaat Tauge yang Tinggi Serat untuk Kesehatan Tubuh

Wortel

Wortel muda yang masih mentah adalah camilan lezat dan nyaman yang juga memberi Anda serat tidak larut dalam dosis yang cukup.

Konsumsi wortel mentah di pagi hari telah terbukti menurunkan kadar kolesterol sebanyak 11%. Serat larut dalam wortel juga membantu mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh.

Bayam

Sayuran hijau berdaun ini membantu membersihkan arteri Anda dari kolesterol LDL, yang dapat mencegah serangan jantung, sekaligus mencegah degenerasi makula terkait usia, sehingga penglihatan Anda pun dapat terjaga lebih lama.

Terong

Sayuran berwarna ungu pekat ini merupakan salah satu sumber serat larut yang paling kaya.

Salah satu idenya: panggang terong utuh di oven atau di atas panggangan hingga lunak, lalu gunakan daging buahnya untuk membuat saus cocol khas Timur Tengah yang disebut baba ghanoush.

Baca Juga: Ternyata Ini Manfaat Durian untuk Kesehatan Meski Baunya Menyengat

Tomat

Baik dalam keadaan mentah maupun dimasak, kandungan serat dan antioksidan pada tomat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol serta mendukung kesehatan jantung.

Secara khusus, likopen, yang banyak terkandung dalam tomat, dapat menurunkan kolesterol LDL dengan cara mengurangi peradangan pada pembuluh darah dan mencegah penyumbatan.

Jika mengonsumsi tomat kalengan, pastikan untuk memilih jenis yang berlabel tanpa tambahan garam, karena kandungan natrium dapat memicu tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Kembang kol

Sayuran dari keluarga cruciferous ini tidak hanya kaya serat, tetapi juga bisa menjadi pengganti nasi putih.

Cukup parut atau haluskan menggunakan food processor hingga teksturnya menyerupai nasi, lalu tumis dengan sedikit minyak zaitun sampai empuk.

Kubis

Kubis merupakan jenis sayuran yang memiliki serat tinggi dan antioksidan. Kubis memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mencegah penyakit jantung akibat kolesterol.

Adanya vitamin C yang terkandung dalam sayuran yang satu ini juga membantu mengatur tingkat tekanan darah dalam tubuh sekaligus dapat menghilangkan kadar kolesterol jahat.

Itulah sederet sayuran murah penurun kolesterol yang dapat Anda konsumsi sebagai salah satu cara menjalani pola hidup sehat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News