6 Biji-Bijian yang Bagus untuk Kesehatan Jantung Anda, Konsumsi yuk!

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Tahukah bahwa ternyata ada biji-bijian yang bagus untuk kesehatan jantung Anda, lho. Mari intip pembjasan lengkapnya di sini!

Jantung bekerja tanpa henti, memompa darah ke seluruh tubuh setiap detik sepanjang hidup kita. Namun, sering kali kita baru benar benar memperhatikannya ketika muncul masalah kesehatan.

Padahal, menjaga kesehatan jantung bisa dimulai dari hal sederhana, salah satunya lewat pilihan makanan sehari-hari. Di antara berbagai kelompok pangan sehat, biji-bijian utuh menempati posisi penting karena kandungan serat, antioksidan, vitamin, dan mineralnya yang mendukung fungsi jantung secara menyeluruh.

Biji-bijian yang dikonsumsi dalam bentuk utuh kaya nutrisi. Berbeda dengan biji-bijian olahan yang telah kehilangan sebagian serat dan zat gizinya, versi utuh justru membantu menurunkan kolesterol, menjaga tekanan darah, dan mengontrol kadar gula darah.

Mengutip dari laman Health, di bawah ini beberapa biji-bijian yang bagus untuk kesehatan jantung:

1. Biji rami

Biji rami kaya akan serat larut dan magnesium, dua nutrisi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Serat larut membantu menurunkan kadar kolesterol dengan cara menghambat penyerapannya di saluran pencernaan, lalu membantu mengeluarkannya dari tubuh.

Sebuah tinjauan penelitian tahun 2020 menunjukkan bahwa konsumsi suplemen biji rami dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL atau kolesterol jahat secara signifikan.

Selain itu, biji rami mengandung asam alfa linolenat atau ALA, yaitu jenis asam lemak omega 3 nabati. ALA dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, termasuk penyakit jantung koroner. Kandungan ini juga membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

2. Biji chia

Biji chia merupakan sumber serat, magnesium, dan kalsium yang sangat baik. Dalam satu ons biji chia terdapat hampir 10 gram serat, yang memenuhi sekitar sepertiga kebutuhan serat harian orang dewasa.

Magnesium dan kalsium berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil. Konsumsi biji chia secara rutin diketahui dapat membantu menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL, sekaligus meningkatkan kadar kolesterol HDL atau kolesterol baik yang melindungi jantung.

Kombinasi serat dan lemak sehat dalam biji chia juga membantu menjaga berat badan dan kadar gula darah tetap stabil.

3. Biji labu

Biji labu merupakan sumber magnesium yang sangat tinggi. Dalam satu ons biji labu terdapat lebih dari sepertiga kebutuhan magnesium harian. Mineral ini penting untuk menjaga tekanan darah dan fungsi pembuluh darah.

Biji labu juga mengandung arginin, yaitu asam amino yang membantu tubuh memproduksi oksida nitrat. Zat ini berfungsi melebarkan dan mengendurkan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah lebih terkontrol.

Selain itu, biji labu kaya protein nabati. Protein membantu memperlambat pelepasan gula ke dalam darah, sehingga kadar gula darah lebih stabil. Ini penting karena gula darah yang tidak terkontrol dapat meningkatkan risiko diabetes, yang merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.

4. Biji bunga matahari

Biji bunga matahari sangat kaya akan vitamin E. Vitamin ini merupakan antioksidan kuat yang membantu melindungi sel sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas atau stres oksidatif.

Dalam satu ons biji bunga matahari tanpa kulit, terdapat hampir setengah dari kebutuhan vitamin E harian. Asupan vitamin E yang cukup dari makanan dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah serta penurunan risiko kematian akibat berbagai penyebab, termasuk penyakit jantung.

Antioksidan dalam biji bunga matahari membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi peradangan.

5. Biji wijen

Dua sendok makan biji wijen sudah dapat memenuhi sebagian kebutuhan magnesium dan kalsium harian. Kedua mineral ini bekerja bersama dalam mengatur tekanan darah.

Penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang kaya magnesium dan kalsium berhubungan dengan risiko tekanan darah tinggi yang lebih rendah. Selain itu, biji wijen juga diketahui membantu melindungi pembuluh darah dari penumpukan plak atau aterosklerosis.

Biji wijen dapat membantu menurunkan kadar lemak dalam darah dan mengurangi peradangan, sehingga baik untuk menjaga kesehatan arteri.

6. Biji rami hemp

Biji rami hemp sering dianjurkan dalam pola makan sehat untuk jantung karena kandungan magnesium dan lemak tak jenuhnya yang tinggi, termasuk omega 3.

Dalam satu ons biji rami hemp terdapat sekitar setengah dari kebutuhan magnesium harian. Magnesium berperan penting dalam mengatur kadar gula darah dan tekanan darah. Asupan magnesium yang cukup dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2.

Selain itu, kandungan omega 3 jenis ALA dalam biji rami hemp memiliki sifat anti peradangan dan membantu melindungi jantung. Lemak sehat ini mendukung fungsi pembuluh darah dan menjaga ritme jantung tetap stabil.

Itulah beberapa biji-bijian yang bagus untuk kesehatan jantung. Semoga bermanfaat.