5 Manfaat Konsumsi Kubis secara Rutin bagi Kesehatan Tubuh

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Yuk, ketahui beberapa manfaat konsumsi kubis secara rutin bagi kesehatan tubuh di sini! Kira-kira apa saja, ya?

Kubis sering dianggap sebagai sayuran sederhana yang hanya pelengkap lalapan atau isian sup. Padahal, di balik tampilannya yang sederhana, kubis menyimpan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Sayuran ini mudah ditemukan, harganya terjangkau, dan bisa diolah dengan berbagai cara tanpa menghilangkan nilai gizinya. Konsumsi kubis secara rutin dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan.

Melansir dari laman Verywell Health, di bawah ini beberapa manfaat konsumsi kubis secara rutin bagi kesehatan tubuh:

1. Membantu menurunkan dan mengontrol berat badan

Kubis termasuk sayuran rendah kalori tetapi tinggi nutrisi, sehingga cocok untuk mendukung penurunan atau pengelolaan berat badan. Dalam 1 cangkir kubis mentah hanya terdapat sekitar 17.5 kalori, namun tetap mengandung serat dan berbagai vitamin penting.

Menambahkan kubis parut sebagai campuran atau topping makanan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, kubis memiliki kandungan air yang sangat tinggi. Sekitar 92% bagian kubis terdiri dari air, sehingga membantu memberikan volume pada makanan tanpa menambah kalori berlebih. Kombinasi rendah kalori dan tinggi air menjadikan kubis pilihan ideal untuk pola makan sehat.

2. Menjaga kesehatan usus dan pencernaan

Kubis merupakan sumber serat yang baik untuk tubuh. Dua cangkir kubis parut mentah mengandung hampir 4 gram serat, sedangkan 1 cangkir kubis matang tetap menyediakan serat dan protein. Serat membantu menambah volume makanan di saluran pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Makanan tinggi serat seperti kubis terbukti dapat membantu melancarkan buang air besar dan mengurangi risiko sembelit. Konsumsi kubis secara rutin juga dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus dan mendukung kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

3. Membantu mengurangi peradangan dalam tubuh

Peradangan jangka panjang dapat merusak sel tubuh dan meningkatkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kubis dan sayuran silangan lainnya dapat membantu menurunkan tingkat peradangan.

Dalam sebuah penelitian, konsumsi sayuran silangan dikaitkan dengan penurunan penanda inflamasi pada orang dewasa muda. Kubis juga mengandung senyawa alami bernama glukosinolat, yang diyakini memiliki efek perlindungan terhadap penyakit tertentu, termasuk kanker, meskipun masih dibutuhkan penelitian lanjutan.

4. Menambah asupan antioksidan

Kubis mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi, sekitar 51 miligram per cangkir cincang. Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sekaligus mendukung sistem kekebalan tubuh.

Kubis merah dikenal memiliki kandungan antosianin, yaitu antioksidan kuat dengan sifat anti-inflamasi. Meski begitu, jenis kubis lain seperti kubis hijau, savoy, dan Napa juga tetap memberikan manfaat antioksidan dan vitamin C, termasuk senyawa isothiocyanate yang baik bagi kesehatan.

5. Mendukung dan melindungi kesehatan jantung

Sebagai bagian dari sayuran silangan, kubis dikaitkan dengan perlindungan terhadap kesehatan jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi sayuran silangan memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

Dalam sebuah studi, wanita lanjut usia yang mengonsumsi kubis dan sayuran sejenis dalam jumlah lebih tinggi memiliki risiko lebih rendah mengalami kalsifikasi aorta perut, yang dikenal sebagai indikator masalah jantung di masa depan.

Selain itu, kandungan kalium dalam kubis membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga mendukung kesehatan jantung secara menyeluruh.

Itulah beberapa manfaat konsumsi kubis secara rutin bagi kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat.