5 Makanan yang Dapat Memperburuk Serta Menurunkan Kolesterol Menurut Penelitian

MOMSMONEY.ID - Asupan makanan yang Anda konsumsi dapat berpengaruh besar terhadap kadar kolesterol Anda. Salah sedikit, bisa-bisa kadar kolesterolmu jadi makin memburuk.

Berikut ini aneka makanan yang dapat memperburuk kolesterol menurut penelitian, berhati-hatilah!

Daging merah

Daging merah adalah salah satu makanan yang dapat memperburuk kolesterol Anda. Yang termasuk daging merah itu sendiri termasuk juga daging sapi, domba, kambing, hingga babi.

Baca Juga: 5 Makanan Murah yang Ampuh Cegah Stunting Pada Anak, Ibu Baru Wajib Simak!

Mengutip dari MSN, daging merah mengandung banyak lemak jenuh sehingga membuat tubuh sulit memecah kolesterol.

Untuk menggantikan kebutuhan protein, zat besi, dan serat dari daging, para peneliti menyarankan untuk mengonsumsi kacang-kacangan & biji-bijian seperti quinoa atau lentil.

Baca Juga: 6 Makanan Buruk yang Bisa Merusak Organ Tubuh, Jangan Konsumsi Berlebihan!

Makanan yang digoreng

Makanan yang digoreng merupakan makanan dengan kadar kolesterol terburuk, dikutip dari Harvard Medical School. Menggoreng makanan bisa meningkatkan kepadatan energi atau jumlah kalori makanan.

Jika Anda suka makanan renyah namun tak mau menggunakan minyak, Anda dapat menggunakan air fryer alih-alih harus menggorengnya. Gunakan juga sedikit minyak zaitun agar makanan matang sempurna.

Produk olahan susu

Full-fat dairy atau produk olahan susu berlemak penuh merupakan salah satu makanan yang dapat memperburuk kolesterol karena mengandung banyak lemak jenuh yang disebut sebagai “lemak jahat”.

Baca Juga: Deretan Obat yang Timbulkan Reaksi Buruk Jika Dikonsumsi Bareng Vitamin D

Kolesterol jahat ini akan masuk ke hati dan membuat tubuh jadi tidak bisa memecah kolesterol jahat sebanyak mungkin.

Alih-alih memilih produk olahan susu berlemak penuh, pilihlah produk olahan susu bebas lemak seperti yogurt & kefir untuk tetap memenuhi nutrisi seperti kalsium, magnesium, dan vitamin D, menurut Routhenstein, seorang ahli diet kardiologi preventif di EntirelyNourished.com yang dikutip melalui HuffPost.

Daging olahan

Baca Juga: 6 Makanan yang Mengandung Vitamin C Lebih Tinggi dari Jeruk

Makanan yang dapat memperburuk kolesterol Anda salah satunya adalah daging olahan seperti sosis hingga hotdog yang menggunakan potongan daging paling berlemak dan penuh dengan kolesterol serta lemak jenuh.

Anda bisa menggantinya dengan daging ayam. Meski begitu, ayam juga tetap mengandung kolesterol namun tak setinggi kadar daging olahan. Jadi, tetaplah berhati-hati.

Kulit ayam

Suka makan kulit ayam? Berhati-hatilah sebab bagian kulit inilah yang mengandung lemak jenuh paling tinggi. Kulit juga dapat memperburuk kolesterol jika Anda memilikinya.

“Pilih sumber protein rendah lemak seperti unggas tanpa kulit, ikan, kacang-kacangan (buncis, lentil, buncis), dan tahu. Sumber protein ini rendah lemak jenuh dan dapat membantu menjaga massa otot sekaligus meningkatkan kesehatan jantung,” kata Routhenstein dikutip dari Buzz Feed.

Baca Juga: 6 Jenis Tepung Paling Sehat yang Bisa Jadi Pengganti Tepung Terigu

Baca Juga: 8 Buah & Sayur yang Mengandung Air dalam Jumlah Tinggi, Pulihkan Tubuh dari Dehidrasi

Makanan yang bisa menurunkan kolesterol

Untuk Anda yang memiliki kolesterol, Anda bisa menurunkannya dengan mengonsumsi makanan sehat, dikutip dari Mass General Brigham, di antaranya:

• Ikan tanpa lemak
• Unggas tanpa kulit
• Minyak sayur tertentu: minyak kanola, minyak zaitun, minyak biji bunga matahari
• Sayur dengan kandungan air tinggi: bayam, selada, kangkung, dll
• Makanan berserat tinggi: brokoli, ubi jalar, kacang-kacangan
• Buah: apel, jeruk, stroberi, blueberry, anggur
• Kenari & almond hanya cukup segenggam saja, tak boleh berlebihan

Itu dia aneka makanan yang dapat memperburuk kolesterol, serta makanan yang dapat menurunkan kadar kolesterol.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News