5 Cara Konsumsi Jahe untuk Menjaga Kesehatan Pencernaan

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Inilah beberapa cara konsumsi jahe untuk menjaga kesehatan pencernaan. Mau coba?

Jahe dikenal sebagai salah satu rempah tradisional yang tidak hanya memberi rasa hangat, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan pencernaan.

Jika dikonsumsi dengan cara yang tepat, jahe dapat membantu menjaga sistem pencernaan Anda tetap nyaman dan berfungsi optimal.

Melansir dari laman Verywell Health, berikut ini beberapa cara konsumsi jahe untuk menjaga kesehatan pencernaan:

1. Teh jahe

Jika Anda sering merasa perut tidak nyaman atau kembung setelah makan, secangkir teh jahe dapat membantu meredakannya. Teh jahe dikenal mampu menenangkan saluran pencernaan, terutama jika diminum setelah makan malam.

Cara membuatnya cukup mudah. Anda hanya perlu jahe segar dan air. Rebus sekitar 1 inci jahe yang telah diiris ke dalam 1 gelas air selama 10 hingga 15 menit. Jika ingin rasa jahe yang lebih kuat, waktu perebusan bisa diperpanjang.

Teh jahe juga bisa dikombinasikan dengan rempah lain seperti peppermint atau kayu manis. Kayu manis diketahui bermanfaat untuk membantu menjaga kadar gula darah, sehingga perpaduannya dengan jahe cocok sebagai minuman setelah makan.

2. Kombucha jahe

Kombucha adalah minuman fermentasi yang dibuat dari air, teh, gula, bakteri, dan ragi. Menambahkan jahe parut ke dalam kombucha saat proses fermentasi akan menghasilkan minuman bersoda dengan rasa segar yang baik untuk pencernaan.

Kombucha jahe tidak hanya memberikan manfaat dari jahe, tetapi juga mengandung probiotik yang mendukung kesehatan usus. Probiotik diketahui dapat membantu mengatasi sembelit, meredakan gejala refluks asam, dan menjaga keseimbangan bakteri baik di saluran pencernaan.

Berbagai penelitian juga menunjukkan bahwa probiotik berperan penting dalam meningkatkan kesehatan usus secara menyeluruh.

3. Smoothie jahe

Menambahkan jahe ke dalam smoothie pagi atau minuman protein setelah olahraga juga bisa menjadi cara praktis untuk mendukung kesehatan pencernaan.

Jahe membantu kerja usus, sementara yogurt Yunani atau susu menambah asupan protein. Buah dan sayuran segar di dalam smoothie juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.

Karena rasa jahe segar cukup kuat, Anda hanya perlu menambahkan sedikit saja. Jika ingin rasa yang lebih ringan, bubuk jahe dari jahe kering bisa menjadi alternatif yang praktis dan tetap memberikan manfaat.

4. Saus salad jahe

Meningkatkan konsumsi sayuran merupakan langkah penting untuk menjaga pencernaan. Salah satu cara mudah melakukannya adalah dengan menambahkan salad sebagai menu pendamping makan siang atau makan malam.

Agar lebih menarik, Anda bisa menggunakan saus salad berbahan jahe. Campurkan minyak zaitun, minyak wijen, cuka beras, jahe parut, bawang putih parut, sedikit kecap, dan madu. Saus ini cocok disiramkan di atas salad sayuran hijau atau sayuran berwarna yang kaya serat dan nutrisi.

5. Sup wortel jahe miso

Bagi Anda yang menyukai sup, sup wortel jahe miso bisa menjadi pilihan lezat sekaligus menyehatkan. Wortel mengandung serat yang baik untuk pencernaan, sementara jahe membantu menenangkan saluran cerna.

Miso juga kaya akan vitamin, mineral, dan senyawa yang dipercaya dapat mendukung kesehatan pencernaan. Cara membuatnya cukup sederhana. Tumis jahe, bawang putih, dan bawang bombay, lalu tambahkan wortel, kaldu sayuran, dan pasta miso.

Masak hingga wortel empuk, kemudian blender sampai halus. Sup ini bisa disajikan dengan taburan daun bawang dan sedikit minyak cabai agar rasanya lebih nikmat.

Itulah beberapa cara konsumsi jahe untuk menjaga kesehatan pencernaan. Dengan berbagai cara konsumsi tersebut, jahe bisa menjadi bagian dari menu harian Anda untuk membantu menjaga pencernaan tetap sehat dan nyaman.