4 Manfaat Makan Miso Soup untuk Sarapan bagi Kesehatan Tubuh

MOMSMONEY.ID - Ternyata, ini manfaat makan miso soup untuk sarapan bagi kesehatan tubuh Anda. Apa saja?

Sarapan sering dianggap sebagai waktu makan yang paling penting dalam sehari karena berperan dalam menentukan energi dan fokus sepanjang aktivitas.

Namun, tidak sedikit orang yang merasa sarapan berat justru membuat tubuh terasa tidak nyaman.

Di sinilah miso soup bisa menjadi pilihan yang menarik. Sup khas Jepang ini dikenal ringan, hangat, dan mudah dicerna, sehingga cocok dikonsumsi di pagi hari.

Miso soup dibuat dari pasta miso hasil fermentasi kedelai yang dicampur dengan kaldu, tahu, rumput laut, dan sayuran.

Kombinasi bahan tersebut membuat miso soup tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Baca Juga: 7 Alasan Bayam Sayuran Hijau Terbaik untuk Dikonsumsi

Melansir dari laman Verywell Health, di bawah ini beberapa manfaat makan miso soup untuk sarapan bagi kesehatan tubuh:

1. Probiotik Membantu Menjaga Kesehatan Usus

Miso termasuk makanan fermentasi yang dikenal baik untuk sistem pencernaan.

Di dalamnya terdapat asam amino seperti glutamat dan histidin yang membantu kerja lambung menjadi lebih efisien, sehingga perut dapat mencerna makanan dengan lebih nyaman setelah makan.

Konsumsi sup miso secara teratur dikaitkan dengan risiko gangguan lambung yang lebih rendah, seperti radang lambung dan tukak.

Beberapa penelitian juga menunjukkan, sup miso dapat membantu meredakan gejala refluks asam dan gangguan pencernaan, meskipun faktor gaya hidup lainnya tetap diperhitungkan.

Selain itu, miso mengandung kultur hidup yang aktif sehingga menjadi sumber probiotik non laktosa. Probiotik ini membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, yang berperan dalam menjaga pencernaan tetap sehat dan seimbang.

2. Senyawa Alami Membantu Menjaga Kesehatan Jantung

Sekilas, sup miso yang memiliki rasa asin mungkin dianggap kurang baik bagi jantung. Namun, kandungan nutrisi di dalamnya justru menunjukkan manfaat yang berbeda. Miso mengandung protein kedelai yang rendah lemak dan kolesterol, sehingga mendukung kesehatan jantung.

Di dalam miso juga terdapat sterol tumbuhan yang membantu menghambat penyerapan kolesterol serta isoflavon yang berperan dalam menjaga kesehatan pembuluh darah.

Proses fermentasi miso menghasilkan senyawa alami yang berkontribusi dalam membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

Meski mengandung natrium, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sup miso tidak memberikan efek yang sama seperti garam dapur terhadap tekanan darah.

Senyawa hasil fermentasi diketahui membantu menyeimbangkan kerja sistem saraf, sehingga tekanan darah dan detak jantung dapat tetap terjaga.

Baca Juga: 6 Manfaat Jalan Kaki Tanpa Alas Kaki bagi Kesehatan

3. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

Probiotik dalam miso tidak hanya bermanfaat bagi pencernaan, tetapi juga berperan dalam mendukung sistem imun.

Studi pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi miso dapat membantu meningkatkan aktivitas sel imun tertentu yang berfungsi menjaga pertahanan tubuh tetap seimbang.

Bakteri baik dari miso juga diketahui dapat merangsang produksi IgA, yaitu antibodi yang melindungi lapisan tubuh seperti usus dan saluran pernapasan.

Selain itu, bakteri ini dapat membantu meredakan reaksi alergi ringan dan mendukung fungsi pelindung kulit.

Dengan mekanisme tersebut, miso membantu sistem kekebalan tubuh bekerja secara optimal, tetap kuat dalam menghadapi ancaman tanpa memicu peradangan berlebihan.

4. Membantu Mengontrol Berat Badan

Sup miso dapat menjadi pilihan makanan pembuka yang ringan tetapi tetap mengenyangkan.

Dalam satu sendok makan pasta miso terkandung kalori yang relatif rendah, disertai protein dan serat dalam jumlah kecil yang membantu meningkatkan rasa kenyang.

Penelitian pada hewan menunjukkan, konsumsi miso dalam jumlah lebih tinggi berkaitan dengan penumpukan lemak tubuh yang lebih rendah.

Sel lemak yang terbentuk juga cenderung berukuran lebih kecil. Ketika dikombinasikan dengan aktivitas fisik, efeknya terlihat lebih baik dalam membantu pengelolaan lemak tubuh.

Meski demikian, pengaturan berat badan tetap bergantung pada pola makan secara keseluruhan dan gaya hidup.

Sup miso dapat menjadi bagian pendukung, tetapi hasil yang optimal tetap memerlukan kebiasaan makan seimbang dan aktivitas fisik yang teratur.

Nah, itu dia beberapa manfaat makan miso soup untuk sarapan bagi kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News