20 Resep Keluarga Bersaing Menjadi Inspirasi Menu McDonald's 2027

MOMSMONEY.ID - Punya resep sambal atau saus andalan keluarga? Siapa sangka, racikan yang selama ini hanya dinikmati di rumah ternyata bisa menjadi inspirasi menu restoran cepat saji. Inilah yang ingin diangkat McDonald's Indonesia melalui Kompetisi Cinta Warisan Indonesia, bagian dari program Ini Rasa Kita 2026.

Kompetisi yang pertama kali digelar McDonald's Indonesia mengajak masyarakat memperkenalkan resep saus dan sambal warisan keluarga beserta cerita di baliknya.

Lebih dari 100 resep yang terkumpul, sebanyak 20 resep terpilih mengikuti babak Live Cooking Competition. Nantinya, dua pemenang dari kategori saus dan sambal berkesempatan menjadikan resep mereka sebagai inspirasi menu McDonald's 2027.

Associate Director of Marketing McDonald's Indonesia, Caroline Kurniadjaja, mengatakan, kompetisi ini berangkat dari keyakinan bahwa setiap keluarga memiliki resep andalan yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Baca Juga: Jangan Cuma Lihat Airnya Jernih, Ini Tips Cek Kualitas Air Minum Galon

“Karena kami percaya, setiap keluarga itu pasti punya resep andalan sendiri. Mereka punya resep yang biasanya turun-temurun, resep warisan,” ujar Caroline dalam konferensi pers di Cibubur, Rabu (28/10).

Melalui kompetisi tersebut, McDonald's ingin memberikan kesempatan agar resep yang sebelumnya hanya dikenal di lingkungan keluarga bisa diperkenalkan kepada masyarakat lebih luas.

Bukan sekadar enak, resep harus cocok dengan ayam krispi

Meski membawa resep keluarga, peserta tidak hanya dinilai berdasarkan keunikan hidangannya. Jurutama masak sekaligus salah satu juri dari Kompetisi Cinta Warisan Indonesia, Chef Firhan Ashari, mengatakan, bahwa kecocokan saus dengan Ayam Krispy McDonald's  menjadi pertimbangan penting ketika menyeleksi resep.

Dari ratusan resep yang masuk, juri harus memilih racikan yang dinilai mampu melengkapi cita rasa ayam krispi.

“Dari ratusan resep itu, kita memilih resep-resep yang sekiranya cocok dipadukan dengan ayam krispi,” tuturnya.

Selain rasa, juri juga memperhatikan cerita dan keaslian resep keluarga.

Chef Yulita Intan Sari atau yang akrab dipanggil Mama Lita turut menyampaikan, bahwa proses seleksi tidak hanya dilakukan dengan membaca bahan dan cara memasak. Kisah di balik resep juga menjadi bagian dari pertimbangan.

Baca Juga: Kenapa Gula Darah Naik Usai Bangun Tidur? Stop Kebiasaan Makan Jam 9 Malam!

“Jadi di sini kita juga perhatiin story-story di balik resep itu. Terus benar-benar kita makesure soal asli atau tidaknya resep dari keluarganya mereka,” katanya dalam kesempatan yang sama

Dengan demikian, peserta tidak cukup hanya menghadirkan sambal atau saus yang lezat. Resep tersebut juga perlu memiliki cerita keluarga yang sesuai dengan semangat kompetisi.

Bisa disaksikan mulai November 2026

Sebanyak 20 finalis akan memperlihatkan kemampuan memasak sekaligus memperkenalkan resep keluarga mereka dalam kompetisi yang ditayangkan mulai tanggal 05 November hingga 19 November 2026 melalui kanal youtube McDonald's Indonesia.

Penilaian pada tahap memasak langsung juga mempertimbangkan rasa, keseimbangan bumbu, dan kemungkinan hidangan tersebut diterima oleh masyarakat luas.

Selain dua pemenang utama, kompetisi ini juga akan menghadirkan kategori juara favorit yang ditentukan melalui pemungutan suara publik.

Bagi masyarakat, kompetisi ini menjadi kesempatan untuk mengenal beragam saus dan sambal nusantara sekaligus melihat bagaimana resep keluarga dapat dikembangkan menjadi inspirasi menu yang dinikmati lebih banyak orang nantinya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News