10 Rekomendasi Kacang Polong yang Bagus untuk Kekuatan Tulang

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Mari intip rekomendasi kacang polong yang bagus untuk kekuatan tulang berikut ini! Apa saja, ya?

Menjaga kekuatan tulang bukan hanya penting saat memasuki usia lanjut. Kepadatan tulang mulai dipengaruhi oleh pola makan sejak usia muda, sehingga memilih makanan yang kaya nutrisi menjadi langkah sederhana untuk membantu menjaga kesehatan tulang dalam jangka panjang.

Selain susu dan produk olahannya, kacang polong juga menjadi sumber nutrisi yang layak dipertimbangkan. Berbagai jenis kacang polong mengandung protein nabati, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, vitamin K, hingga zat besi yang berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang. Ditambah lagi, kandungan seratnya mendukung kesehatan usus, yang turut membantu penyerapan beberapa mineral penting.

Rekomendasi Kacang Polong yang Bagus untuk Kekuatan Tulang

Melansir dari Verywell Health, berikut ini rekomendasi kacang polong yang bagus untuk kekuatan tulang:

1. Kedelai

Setengah cangkir kedelai matang mengandung sekitar 130 mg kalsium atau sekitar 10% kebutuhan harian orang dewasa. Selain kalsium, kedelai juga kaya protein nabati, serat, vitamin, dan mineral yang berperan dalam menjaga kekuatan tulang. Kedelai dapat diolah menjadi berbagai makanan seperti edamame, tahu, tempe, natto, dan susu kedelai.

2. Kecipir

Setengah cangkir biji kecipir rebus mengandung sekitar 122 mg kalsium atau sekitar 10% kebutuhan harian. Kacang ini juga kaya protein dan serat yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh. Kecipir dapat dikonsumsi dalam keadaan direbus, ditumis, atau diolah menjadi tepung untuk berbagai hidangan.

3. Tahu

Sekitar 85 gram tahu yang dibuat menggunakan kalsium sulfat mengandung sekitar 163 mg kalsium atau sekitar 13% kebutuhan harian. Selain menjadi sumber kalsium yang baik, tahu juga kaya protein sehingga membantu menjaga kesehatan tulang dan otot. Rasanya yang netral membuat tahu mudah dipadukan dengan berbagai jenis masakan.

4. Kacang Putih

Setengah cangkir kacang putih matang mengandung sekitar 80 mg kalsium atau sekitar 6% kebutuhan harian. Kacang ini juga menyediakan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan serta protein nabati yang mendukung perbaikan jaringan tubuh. Kacang putih cocok ditambahkan ke dalam sup, semur, salad, atau dihaluskan menjadi olesan.

5. Susu Kedelai

Satu cangkir susu kedelai yang telah diperkaya kalsium dapat mengandung sekitar 300 mg kalsium atau sekitar 24% kebutuhan harian. Selain itu, susu kedelai juga menyediakan protein nabati yang baik sebagai alternatif susu sapi. Minuman ini dapat dinikmati langsung atau digunakan sebagai campuran oatmeal, smoothie, maupun sereal.

6. Kacang Navy

Setengah cangkir kacang navy matang mengandung sekitar 63 mg kalsium atau sekitar 5% kebutuhan harian. Kacang ini juga kaya protein dan serat sehingga membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Teksturnya yang lembut membuat kacang navy cocok digunakan dalam sup, semur, maupun hidangan pendamping.

7. Kacang Hitam

Setengah cangkir kacang hitam menyediakan sekitar 51 mg kalsium atau sekitar 4% kebutuhan harian. Selain kalsium, kacang hitam juga mengandung protein, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Kacang ini sering digunakan dalam salad, taco, burrito, maupun sup.

8. Buncis

Setengah cangkir buncis matang mengandung sekitar 40 mg kalsium atau sekitar 3% kebutuhan harian. Buncis juga merupakan sumber protein dan serat yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Selain dijadikan hummus, buncis juga dapat dipanggang sebagai camilan sehat atau ditambahkan ke dalam salad.

9. Kacang Merah

Setengah cangkir kacang merah matang mengandung sekitar 25 mg kalsium atau sekitar 2% kebutuhan harian. Kacang ini juga mengandung folat, protein, dan serat yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Sebelum dikonsumsi, kacang merah harus direndam dan dimasak hingga benar-benar matang untuk menghilangkan senyawa alami yang dapat berbahaya.

10. Lentil

Setengah cangkir lentil matang mengandung sekitar 19 mg kalsium atau sekitar 1,5% kebutuhan harian. Lentil juga kaya zat besi, folat, protein, dan serat yang membantu mendukung kesehatan tulang serta pembentukan sel darah merah. Lentil memiliki waktu memasak yang relatif singkat dan dapat diolah menjadi sup, kari, atau campuran salad.

Itulah rekomendasi kacang polong yang bagus untuk kekuatan tulang. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News