10 Herbal dan Rempah-rempah Kaya Kalsium yang Bagus untuk Tulang

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ini dia beberapa herbal dan rempah-rempah kaya kalsium yang bagus untuk tulang Anda. Cek ada apa saja di sini.

Menjaga kesehatan tulang tidak hanya bergantung pada susu atau suplemen. Ada berbagai sumber alami lain yang sering luput dari perhatian, salah satunya berasal dari herbal dan rempah-rempah.

Bahan dapur yang selama ini digunakan untuk menambah rasa ternyata juga menyimpan kandungan kalsium yang bermanfaat bagi tubuh.

Kalsium berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang, mendukung fungsi otot, serta membantu kerja saraf. Asupan yang cukup dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis dan menjaga tubuh tetap kuat seiring bertambahnya usia.

Beberapa herbal dan rempah tidak hanya mengandung kalsium, tetapi juga nutrisi lain yang mendukung penyerapan mineral tersebut.

Melansir dari laman Verywell Health, berikut ini beberapa herbal dan rempah-rempah kaya kalsium yang bagus untuk tulang:

1. Sage

Sage bisa digunakan sebagai bumbu masakan, penambah aroma, atau hiasan makanan. Rempah ini sering dipadukan dengan hidangan daging, tetapi juga cocok untuk berbagai jenis masakan lainnya.

2. Kemangi

Kemangi bisa digunakan dalam kondisi segar maupun kering. Rempah ini cocok dipadukan dengan tomat dan menjadi bahan utama dalam saus pesto. Selain menambah rasa, kemangi juga mengandung kalsium yang cukup tinggi.

3. Fireweed

Tunas fireweed dapat diolah seperti asparagus. Daun dan pucuk mudanya bisa dimakan dalam bentuk salad, dikukus, diasinkan, atau ditumis.

4. Thyme

Thyme sering digunakan untuk membumbui ayam, seafood, dan daging. Rempah ini juga cocok untuk saus dan sup. Tidak hanya untuk makanan gurih, thyme juga bisa ditambahkan ke hidangan manis seperti buah panggang.

5. Kayu manis

Kayu manis identik dengan makanan manis seperti kue dan dessert. Namun, rempah ini juga bisa digunakan dalam masakan gurih seperti semur, nasi, atau olahan daging.

6. Jintan

Jintan memiliki rasa hangat dan khas. Biasanya digunakan dalam kari, sup, semur, hingga hidangan berbahan sayuran dan nasi.

7. Tarragon

Tarragon sering digunakan dalam masakan berbahan ayam, ikan, dan telur. Rempah ini juga sering ditambahkan ke dalam saus untuk memperkaya rasa.

8. Rosemary

Rosemary sering digunakan pada daging panggang. Selain itu, bisa juga ditambahkan ke sayuran panggang, sup, atau roti untuk memberikan aroma khas.

9. Lada hitam

Lada hitam merupakan bumbu dapur yang hampir selalu digunakan. Bisa ditambahkan ke berbagai masakan seperti sup, saus, dan bumbu marinasi.

10. Oregano

Oregano adalah rempah serbaguna yang sering digunakan dalam saus tomat atau masakan berbasis minyak zaitun. Cocok juga untuk daging, sayuran, dan saus salad.

Itulah beberapa herbal dan rempah-rempah kaya kalsium yang bagus untuk tulang. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News