Trik Cara Memasak Saat Menggunakan Kompor Listrik Yang Perlu Moms Perhatikan

Reporter: Benedicta Prima | Editor: Benedicta Alvinta

MOMSMONEY.ID - Kompor listrik sedang naik daun seiring rencana pemerintah melakukan konversi kompor induksi. Jika Moms berencana menggunakan kompor listrik juga, simak cara memasak yang perlu Moms perhatikan. Sebab tentunya memiliki cara memasak yang berbeda dengan kompor gas.

Perbedaan antara kompor listrik dengan gas adalah lama memasak. Kompor gas mudah Anda kontrol sendiri besar kecil apinya. Sedangkan kompor listrik membutuhkan waktu lebih lama untuk memanaskan tungku, begitu pula jika akan menurunkan suhu tungku.

Dengan perbedaan antara kompor listrik dengan gas tersebut, Anda perlu tahu cara memasak yang tepat saat menggunakan kompor listrik. Melansir Tasting Table, begini penjelasannya.

1. Cara memasak pakai kompor listrik adalah menggunakan alat masak datar

Dasar alat masak yang datar memudahkan Anda memasak di kompor listrik. Apalagi kompor yang digunakan terbuat dari permukaan kaca yang datar.Sebab jika alat masak Anda memiliki dasar yang cembung, masakan bakal lebih mudah tumpah.

2. Ganti alat masak yang ramah pada permukaan kompor listrik dari kaca

Kompor listrik yang memiliki permukaan kaca sangat mudah pecah atau retak. Maka dari itu perlu bagi Moms mengganti alat masak yang berbahan baja tahan karat.

Sebab alumunium, tembaga atau besi sangat mudah membuat permukaan kompor jadi kasar dan tergores. Selain itu pilih alat pembersih khusus untuk membersihkan kompor Anda di rumah.

3. Saat memasak pakai kompor listrik, siapkan bahan masakan terlebih dahulu

Kompor listrik terkenal lama untuk memanaskan tungku. Jika Anda tidak memiliki kompor listrik dengan kualitas yang sangat bagus dan perlu waktu yang lama sampai kompor panas maka gunakan waktu tersebut untuk menyiapkan bahan masakan.

Anda perlu memanaskan kompor dengan suhu sedang, kemudian potong bahan masakan. Jika sudah panas, Anda bisa langsung memasak.

4. Anda bisa menggunakan besi grill

Anda bisa meletakan besi untuk memanggan ini di atas permukaan kompor listrik. Biarkan panas mengalir di besi tersebut, dan Anda bisa memanggang tanpa harus ada rasa asap.

5. Masak dengan porsi yang kecil

Terutama jika Anda akan memasak tumisan. Anda bisa membiarkan wajan di atas kompor dengan suhu tinggi. Biarkan sampai berasap dan masukan bahan-bahan tumisan.

Masak dalam porsi kecil sehingga panas di wajan tidak akan terlalu turun saat Anda memasukan bahan-bahan lain yang suhunya lebih dingin.

Demikian cara memasak menggunakan kompor listrik. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda ya Moms!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News