MOMSMONEY.ID - Moms dan keluarga suka ayam panggang? Kali ini, menu ayam panggang akan sedikit dimodifikasi memakai bahan tambahan berupa kremesan tepung yang super krispi. Nama hidangan ini adalah Ayam Panggang Krispi.
Ayam Panggang Krispi terasa lebih nikmat karena menggunakan bumbu saus tiram agar rasanya jadi lebih sedap.
Baca Juga: Pengen Bikin Pizza Tapi Tak Punya Oven? Ini Resep Bikin Pizza Tuna Tanpa Oven
Memasak Ayam Panggang Krispi tak sulit, oleh karena itu, menu Ayam Panggang Krispi memang cocok disajikan sebagai menu sarapan Anda bersama keluarga.
Mau tahu bagaimana resep Ayam Panggang Krispi? Melansir dari Dapur Kobe, simak resepnya berikut ini!
Baca Juga: 5 Makanan Pembawa Keberuntungan Saat Tahun Baru Imlek
Bahan Ayam Panggang Krispi:
- ½ ekor ayam, dipotong jadi 2 bagian (Cuci dan beri perasan jeruk nipis)
- 10 gram saus tiram
- 300 ml air
- 5 sdm minyak goreng
- 2 sdm kecap
Baca Juga: Resep Uniknya Dimsum Siomay Isi Jamur untuk Sambut Tahun Baru Imlek
Bahan Krispi:
- 75 gram tepung krispi instan
- 100 ml air
Baca Juga: Resep Mie Goreng Ayam Katsu, Hidangan ala Kafe yang Sedap dan Mudah Dibuat
Cara Membuat Ayam Panggang Krispi:
- Siapkan panci. Masukkan ayam, 10 gram saus tiram dan 300 ml air.
- Rebus ayam hingga air tersisa sedikit (asat). Angkat dan tiriskan.
- Aduk rata 10 gram saus tiram, minyak goreng, kecap, dan 2 sdm air (untuk olesan).
- Panggang dalam teflon. Balik ayam secara berkala, olesi dengan bumbu oles.
- Masak Ayam Panggang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang.
Baca Juga: Resep Iga Kambing Aroma, Masak Daging Kambing yang Empuk dan Beraroma Jeruk
Cara Membuat Krispi:
- Campurkan 38 gram tepung krispi instan dengan 100 ml air. Aduk hingga larut.
- Tuang adonan tepung krispi instan (kremesan) ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Taburi krispi di atas ayam panggang.
- Ayam Panggang Krispi siap disajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
