Resto Semaja Angkat Masakan Indonesia Timur Menjadi Hidangan Premium

Reporter: Francisca Bertha Vistika | Editor: Francisca bertha

MOMSMONEY.ID - Semaja, restoran modern Indonesia di Jakarta, meluncurkan menu terbaru bertajuk Eastern Heritage. Menu Semaja rancang untuk menampilkan kekayaan tradisi kuliner Indonesia Timur dengan sentuhan inovatif.

Menu Eastern Heritage tidak hanya menyoroti keragaman cita rasa dari wilayah Timur Indonesia tetapi juga mengangkatnya ke level premium, dengan menggunakan bahan-bahan lokal segar dan teknik memasak kuno yang dipadukan dengan gaya modern.

Executive Chef Glenn Erari mengakatan, Indonesia Timur memiliki warisan kuliner yang sangat beragam dan kaya.

"Mulai dari yang berani dan pedas hingga yang segar dan ringan. Dengan menu Eastern Heritage, kami menghormati tradisi-tradisi ini sambil menyajikannya dengan cara yang lebih segar dan relevan bagi selera modern," katanya.

Adapun makanan ini ditawarkan dalam bentuk paket untuk 3-4 orang dengan harga dibanderol mulai dari Rp 500.000-an. Di antaranya ada papeda ikan kuah kuning hingga ayam bakar bom banjarmasin.

Melalui menu ini, Semaja mempertegas komitmennya dalam mendefinisikan ulang masakan Indonesia. Semaja fokus pada pelestarian rasa lokal yang otentik sambil berinovasi dalam penyajian dan teknik, sehingga mampu membawa masakan tradisional Indonesia Timur menjadi pengalaman kuliner yang premium.

Semaja, yang merupakan bagian dari Ismaya Group, memang fokus menawarkan pengalaman bersantap mewah yang tetap dapat diakses oleh berbagai kalangan.

Dengan menonjolkan kekayaan keragaman kuliner Indonesia dan menggunakan bahan-bahan premium, Semaja telah menjadi destinasi wajib bagi para pecinta kuliner yang ingin mengeksplorasi berbagai kemungkinan tak terbatas dari masakan Indonesia

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News