Resep Udang Bakar Madu, Kelembutan Daging Udang yang Berpadu Manisnya Madu

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Udang merupakan sajian boga bahari atau seafood yang paling digemari orang Indonesia selain ikan.

Rasa original udang yang lezat akan semakin bertambah nikmat jika ditambahkan dengan olesan madu. Ya, resep kali ini bernama udang bakar madu.

Udang bakar madu memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Melansir Zwitsal, dalam 100 gram udang terdapat kandungan sebagai berikut:

112 kalori
Omega-3
0,9 gram lemak tak jenuh
0,3 gram lemak jenuh
Vitamin B12
Selenium

Keseluruhan kandungan baik pada udang berguna bagi tubuh, terutama selenium yang dapat menjaga kekebalan tubuh.

Nah, bagi anda yang sudah penasaran dengan resep udang bakar madu, langsung saja simak artikel di bawah ini. Melansir dari Bango, ini dia selengkapnya!

Bahan:

1 kg udang galah, bersihkan sungutnya. Biarkan kulit dan kepalanya. Belah punggungnya.

Bumbu saus perendam:

5 siung bawang putih yang dihaluskan
½ sdt garam
½ sdt lada putih bubuk
2 sdm minyak goreng
150 ml saus sambal
Saus mayones
2 sdm madu
1 buah jeruk lemon yang diparut kulitnya.

Cara memasak:

Satukan seluruh bahan bumbu saus perendam dan aduk hingga rata.
Rendam udang yang sudah bersih dengan saus perendamnya. Diamkan selama 25 menit.
Bakar udang sambil diolesi saus perendam hingga matang, lalu angkat.
Tata udang yang telah diolesi saus perendam ke dalam piring saji.
Udang Bakar Madu siap disantap!

Nah itu dia resep memasak udang bakar madu yang super lezat, menggoda, dan memberikan kesan unik di dalam mulut.

Moms tertarik untuk memasaknya di rumah?