Resep Tahu Tempe Mete Bumbu Kungpao, Masakan Komplet untuk Sarapan Keluarga

MOMSMONEY.ID - Tahu tempe mete bumbu kungpao merupakan salah satu masakan khas Tionghoa yang berasal dari daerah Sichuan. Simak resep makanan ini.

Bumbu ala kungpao dikenal punya cita rasa yang cukup pedas. Selain itu, yang biasa dihidangkan bersama bumbu kungpao adalah ayam. Namun kini, bumbu ala kungpao dihidangkan bersama dengan tahu, tempe, dan kacang mete.

Tapi tenang saja, masakan tahu tempe mete bumbu kungpao tak sepenuhnya terasa pedas. tahu tempe mete bumbu kungpao sudah disesuaikan khusus untuk keluarga sehingga punya cita rasa pedas, manis, dan asin.

Dengan menggunakan resep yang satu ini, Moms bisa menyajikan 6 porsi tahu tempe mete bumbu kungpao hanya dalam waktu 30 menit untuk memasak.

Intip langsung resep tahu tempe mete bumbu kungpao yang dilansir dari laman Maggi dengan judul asli Tahu Tempe ala Kungpao, berikut ini.

Baca Juga: Masak Sahur 10 Menit, Intip Resep Tahu Mapo si Chinese Food Pedas yang Halal

Bahan:

• 4 buah tahu putih, potong dadu kecil
• 1 buah tempe, potong dadu kecil
• 200 ml minyak goreng
• 1 sdt penyedap
• 1 sdt merica
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• 3 siung bawang putih cincang
• 100 gram kacang mete sangrai
• 1 sdm saus tomat
• 3 buah cabai merah kering, potong-potong
• 1 sdm saus tiram
• 100 ml air
• 1 sdm larutan maizena
• 1 batang daun bawang iris

Baca Juga: Resep Masakan Tionghoa Sup Serabut Telur Asam Pedas yang Cocok Dikonsumsi Saat Hujan

Cara memasak tahu tempe mete bumbu kungpao:

• Potong tahu dan tempe dengan bentuk dadu, lalu goreng secara terpisah hingga kering. Angkat dan sisihkan.
• Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan saus tomat, kecap ikan, kecap manis, minyak wijen, cabai merah kering, penyedap, air, saus tiram, dan merica. Masak hingga bumbu mendidih dan mengental.
• Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena dan aduk kembali.
• Tambahkan potongan tahu & tempe yang sudah digoreng serta kacang mete yang telah di sangrai, aduk hingga rata.
• Masukkan irisan daun bawang, aduk kembali. Angkat dan sajikan tahu tempe mete bumbu kungpao ke atas piring saji.
• Tahu tempe mete bumbu kungpao siap dihidangkan!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News