Resep Sayur Asam Ikan Tongkol, Hidangan Bergizi untuk Santap Bersama Keluarga

MOMSMONEY.ID - Mau coba bikin hidangan nikmat bergizi tinggi untuk keluarga? Coba bikin Sayur Asam Ikan Tongkol saja, yuk Moms!

Sayur Asam Ikan Tongkol memiliki kandungan gizi super tinggi yang meliputi protein, vitamin A, vitamin E, Omega-3, hingga berbagai kandungan mineral yang baik untuk tulang.

Baca Juga: Resep Simpel Tempe Orek yang Manis dan Pedas Ala Chef William Gozali

Sayur Asam Ikan Tongkol bisa dibuat dalam waktu 30 menit. Seporsi penuh Sayur Asam Ikan Tongkol ini cukup untuk disajikan untuk Moms, suami, dan anak-anak di rumah saat waktunya makan bersama nanti.

Langsung saja intip resep Sayur Asam Ikan Tongkol yang dilansir dari Indofood Solutions, berikut ini!

Baca Juga: 3 Ide Olahan Ayam Bakar Aneka Bumbu yang Menggugah Selera. Simak Resepnya, Yuk!

Bahan:

• 15 gram bawang putih, cincang halus
• 150 gram tomat
• 1 sdt garam
• 2 buah cabe merah, iris tipis
• 10 buah cabe rawit
• 75 ml minyak kedelai
• 5 gram jahe
• 25 gram bawang merah, iris iris
• 2 buah cabai hijau, iris tipis
• 1 lembar daun salam
• 5 gram lengkuas
• 1 ekor ikan tongkol, potong sesuai selera
• 5 gram kunyit

Baca Juga: Resep Sedapnya Udang Bumbu Rujak, dengan Sensasi Pedas, Asam, Manis yang Menyatu

Cara membuat Sayur Asam Ikan Tongkol:

• Panaskan sedikit minyak kedelai di atas wajan, kemudian tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan air asam jawa dan aduk hingga merata.
• Masukkan potongan ikan, tambahkan cabai rawit, potongan tomat, daun kemangi dan garam secukupnya. Aduk rata, biarkan kurang lebih 10 menit sampai matang. Angkat.
• Sajikan Sayur Asam Ikan Tongkol dengan nasi putih hangat. Tambahkan daun kemangi jika suka.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News