Resep Sate Kambing Bumbu Kecap yang Lezat di Momen Idul Adha

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Moms, masih bingung ingin mengolah masakan apa saja untuk Idul Adha besok? Atau sudah ada ide tapi ternyata cara memasaknya sudah?

Tenang, MomsMoney akan beri solusi masakan olahan yang mudah dibuat untuk momen Idul Adha besok.

Apalagi kalau bukan memasak sate! Memasak sate ini adalah salah satu olahan daging kurban yang cukup mudah untuk dilakukan.

Sate memang hidangan yang cukup umum dan bisa moms beli di pedagang kaki lima kebanyakan. Namun, sate yang kita buat sendiri dari hasil daging kurban menjadi istimewa rasanya karena bisa disantap bersama keluarga di momen Idul Adha ini.

Berikut MomsMoney berikan bahan dan cara memasaknya, berikut ini!

Bahan:

400 gram daging kambing yang dipotong kotak 2 cm
200 gram lemak kambing yang dipotong kotak 2 cm
3 sdm kecap manis
¼ sdt bubuk merica
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng
25 buah tusuk sate

Bahan membuat bumbu kecap:

5 sdm kecap manis
5 butir bawang merah, iris halus
10 buah cabai rawit hijau yang diiris

Bahan pelengkap:

3 buah lontong yang dipotong-potong
2 buah tomat merah yang diiris
Kol yang diiris halus

Cara memasak:

Campur daging kambing, lemak kambing, merica, garam, kecap manis, dan minyak goreng
Remas daging beserta bumbu hingga meresap
Diamkan selama 1 jam
Tusuk daging dan lemak bergantian pada tusuk sate
Bakar sampai matang
Untuk bumbu, aduk rata kecam manis bersama bawang merah dan cabai rawit hijau.
Sajikan sate bersama bumbu kecap dan bahan pelengkapnya.
Sate kambing bumbu kecap siap disantap!

Bagaimana, mudah sekali ya ternyata membuat hidangan Sate Kambing Bumbu Kecap. Dijamin sate buatan Moms akan laku disantap keluarga karena rasanya yang lezat.