MOMSMONEY.ID - English Muffin merupakan salah satu sarapan lezat yang ringan untuk dibawa kemana-mana. Menu sarapan yang satu ini juga cocok dijadikan sebagai bekal ke kantor karena ukurannya yang mungil dan rasanya yang enak.
Bagi orang Indonesia, English Muffin mungkin lebih dikenal sebagai McMuffin ala McDonald’s. Menu McMuffin ala McDonald’s sendiri memang cukup terkenal sebagai menu sarapan.
Penasaran kan bagaimana lezatnya English Muffin ala McDonald’s yang bisa Moms bikin sendiri di rumah? Melansir dari Indofood Solutions, berikut selengkapnya!
Baca Juga: Super Murah! Promo KFC 6-28 Oktober 2021, Aneka Menu Goceng Plus Rp 4.000 - 6.000
/2021/10/12/715727788p.jpg)
Baca Juga: Lakukan Cara Ini Agar Kulkas Selalu Bersih dan Tidak Berbau
Bahan Adonan English Muffin:
- 600 ml air
- 3 sdt garam
- 80 gram gula pasir
- 3 sdm minyak zaitun
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram tepung roti untuk bahan topping
- 10 gram ragi instan
- 1 sdt bread improver
Baca Juga: Unik! Ini Cara Bikin Klepon Tepung Ketan Isi Salted Egg yang Meleleh
Bahan Isian English Muffin:
- 50 gram saus mayones
- 30 gram keju cheddar
- 100 gram daging asap
- 5 butir telur rebus
- 50 gram saus tomat
- 50 gram margarin
Baca Juga: Promo Dominos Pizza 11-12 Oktober 2021, 5 Loyang Pizza Mania Personal Rp 69.000
Petunjuk Pembuatan English Muffin:
- Campur semua bahan kering dalam kolom “Bahan Adonan English Muffin” ke mangkuk mixer, kecuali garam.
- Masukkan air ke dalam bahan kering; aduk dengan kecepatan rendah hingga adonan menggumpal. Masukkan minyak zaitun dan garam aduk lagi dengan kecepatan sedang hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 10 menit.
- Timbang adonan dengan berat 30 gram.
- Bulatkan adonan, kemudian letakkan di loyang yang sudah diberi tepung terigu.
- Diamkan kembali selama 10 menit.
- Adonan sedikit dipipihkan agar permukaannya rata, semprot dengan air, kemudian taburi dengan tepung panir.
- Panaskan wajan anti lengket. Panggang adonan di atas wajan sampai berubah warna jadi kecoklatan, kemudian balik. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang lain.
- Letakkan dan susun adonan tadi, di atas loyang yang sudah dipoles.
- Panggang kembali dalam oven dengan suhu 180 C selama 4-6 menit.
- Setelah matang, belah bagian tengah dan poles dengan margarin, lalu panaskan kembali di atas wajan anti lengket lalu angkat.
- Poles dengan hollandaise sauce atau mayonaise dan saus tomat, isi dengan telur rebus (poach).
- Tambahkan daging asap dan keju Cheddar lembaran.
- English Muffin siap jadi santapan sarapan pagi anda.
Selanjutnya: Langkah yang Bisa Dilakukan Saat Saluran Cuci Piring Mampet
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
