MOMSMONEY.ID - Pizza kini tak lagi hanya terbuat dari adonan tepung saja, loh! Pizza juga bisa dibuat dari parutan kentang. Bagaimana cara memasaknya? Intip resep yang satu ini.
Pizza Kentang ini merupakan pizza yang bahan utamanya terbuat dari parutan kentang. Agar pizza lebih cepat matang, disarankan agar adonan parutan kentang tak terlalu menumpuk sehingga pizza jadi cepat garing dan lebih krispi.
Tak perlu khawatir, bagi Moms yang tak punya oven, Moms tetap bisa membuat Pizza Kentang karena pizza ini bisa dibuat di atas teflon.
Mari simak dan ikuti resep Pizza Kentang Teflon ala Chef Devina Hermawan yang dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut ini!
Baca Juga: Resep Ikan Tim ala Hongkong Super Lembut dengan Bumbu Jahe dan Kecap Asin
Bahan:
- 650 gram kentang, kupas dan rendam dalam air
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- Minyak secukupnya
Bahan isian:
- Sosis isi keju
- 60 gram saus bbq atau saus pizza
- ½ buah bawang Bombay, diiris
- 1 buah tomat merah, diiris
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Cimol Kentang Anti Meledak Ala Chef Ade Koerniawan
Topping:
- Keju mozzarella
- Parsley kering
Cara pembuatan:
- Parut kentang lalu peras sampai kering
- Masukkan garam, merica, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk merata.
- Panaskan minyak, masukkan kentang dan ratakan. Panggang selama 7-8 menit di api kecil sedang hingga kentang kering.
- Tambahkan sedikit minyak unuk extra kering, lalu balikkan.
- Isian: panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang Bombay sampa wangi.
- Masukkan sosis isi keju dan aduk rata.
- Masukkan saus ke dalam pizza sambil diratakan lalu masukkan tomat, tumisan bawang Bombay, sosis, dan keju mozzarella. Panggang kembali hingga keju meleleh.
- Taburkan parsley kering di atasnya.
- Pizza Kentang teflon siap disajikan!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
/2025/12/10/1924415834p.jpg)
/2023/04/04/413339670p.jpg)
/2023/01/09/581936318p.jpg)