Resep Pizza Heart Mini, Pizza Bentuk Hati untuk Momen di Hari Valentine

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Masak sendiri makanan spesial seperti pizza heart mini untuk Anda berikan pada orang tercinta di Hari Valentine nanti, yuk. Simak resep pizza heart mini berikut ini.

Seperti namanya, pizza heart mini merupakan pizza dengan bentuk hati berukuran mini. Sajian ini memiliki topping lengkap seperti pizza pada umumnya.

Yakni, bertabur topping keju parmesan dan mozzarella, daging cincang, saus tomat, potongan buah tomat, dan daun basil.

Total waktu memasak yang Anda butuhkan untuk membuat pizza heart mini adalah sekitar 180 menit, sudah termasuk waktu 1 jam agar adonan bisa mengembang dengan baik.

Langsung saja intip resep pizza heart mini, dilansir dari Indofood Solutions dengan judul asli Pizza Romeo Juliette, berikut ini.

Bahan pizza:

1 sdt ragi instan / instant yeast
300 ml air hangat
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak kedelai
100 gram tepung terigu, untuk taburan

Bahan topping:

250 gram daging sapi, cincang
100 gram keju mozzarella
100 gram keju parmesan
100 gram tomat
50 gram basil / daun selasih, cincang kasar
200 ml saus tomat
½ sdt lada bubuk
1 sdt kaldu sapi bubuk
3 siung bawang putih, cincang
3 sdm margarin
80 gram bawang bombay, cincang halus
1 sdm bubuk daun oregano kering

Cara masak adonan pizza heart mini:

Campurkan ragi instan, gula pasir, dan 1 sdt tepung terigu dalam air hangat. Diamkan selama 10 menit.
Buat gunungan tepung terigu di atas meja, taburi dengan garam, lalu aduk perlahan dengan menggunakan garpu. Lubangi bagian tengahnya, tuangkan larutan ragi. Campur tepung sedikit demi sedikit hingga menyatu. Uleni hingga menyatu. Bulatkan.
Siapkan mangkuk, olesi dengan minyak kedelai, taruh adonan di dalamnya, tutupi dengan plastik. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Keluarkan adonan pizza dan letakkan di atas meja yang sudah ditaburi tepung terigu. Bagi adonan menjadi 20 bagian.
Istirahatkan lagi di atas loyang, tutupi dengan handuk basah selama 1 jam.

Cara bikin topping pizza heart mini

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan garam, merica, oregano bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Tuangkan saus tomat. Aduk dan angkat.

Cara penyajian pizza heart mini:

Ambil 1 adonan pizza, tipiskan, lalu bentuk menyerupai hati.
Olesi permukaan pizza dengan 2 sdm saus topping, taburi dengan basil, keju parmesan, dan mozarella.
Tambahkan tomat di bagian atasnya. Panggang selama 10-15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 220°C hingga matang.
Angkat pizza heart mini . Sajikan pizza heart mini di Hari Valentine untuk orang tersayang.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News